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鼻咽癌患者有腌制食品 鼻咽癌怎么治疗

2015-05-09 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:全球范围内,鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。(4)不良生活习惯:如喜欢进食腌制食物(咸菜、咸鱼等),常吃此类食品者,会使鼻咽癌的发病率增加2~7倍。

  腌鱼易得鼻咽癌

  为了弄清这种食物与咽癌的关系,研究人员对24名在25岁以前就被诊断为鼻咽癌的患者进行了考察,专门分析了他们童年时代的食物,结果发现当这些病人还是幼儿时,腌鱼就是他们最常吃的食物,而且在婴儿时期,父母给他添加的唯一食物也是腌鱼。这些病人以往很少吃新鲜蔬菜和水果。

  近期的研究发现,无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质,动物实验证实它是一种强烈致癌物。

  虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索,但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实,因而有必要对此引起关注。

(实习编辑:梁敏姿)

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