一、讲究扶正祛邪
肿瘤患者在手术、放疗、化疗等治疗同时,应辅以扶正补虚的谷、畜、果、菜饮食进行调理。在脾胃功能尚好的情况下,应有选择地多食香菇、黑木耳、核桃、芋头等。
二、讲究辨证施食
同药物一样,食物也有性、味、归经的区别。所以要根据患者病情的寒、热、虚、实来选择食品,千万不要以为肿瘤患者需要高营养,就可以不管饮食的性味,任意吃喝。同样的,进补也要适可而止,谨防过犹不及,更要区分气血阴阳。如有人主张癌症患者吃鳖,但因鳖凉血补阴,其性冷而难消化,所以比较适宜阴虚血热的患者食用,而对于脾虚、阳虚的患者就不太合适。同时,肿瘤患者因化疗和手术易导致阴血亏损,常会出现发热、出血、口干舌燥等热毒伤阴的症状,在饮食方面应以甘凉清润为主,慎用辛燥,以免产生内热。
此外,不同肿瘤、不同类型、不同阶段、不同症状者,进补也各不相同。如肺癌患者常以气虚、阴虚为主,可选用西洋参、百合、冬虫夏草等;痰液粘稠难出者,可用荸荠、海带等;并发感染者,可选择萝卜、荞麦等;发热者用苦瓜、马齿苋等;咳血者,应选用藕、梨等。
三、讲究固护胃气
由于肿瘤患者在手术中的损伤、放化疗的毒副作用、情绪变化及长期服用苦寒中药等,都能影响和损伤脾胃的消化功能,致使脾胃功能受损。此时,当患者出现食欲不振、恶心呕吐、腹泻腹痛的症状时,可多服用山药、薏仁米、赤小豆、大枣、白萝卜、猪肚、羊肚、鱼肚等健脾疏肝之品。因为饮食和药物都是通过脾胃的消化吸收发挥作用的。正所谓,“有胃气则生,无胃气则死”,“固护胃气、和调肝脾”是肿瘤病人应当始终注意的原则。
(实习编辑:许晓静)
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