鼻咽癌患者需要注意的饮食细节

　　鼻咽癌患者需要注意的饮食细节有哪些呢？化疗是鼻咽癌的常用方法之一，但化疗会给患者的身体造成巨大的伤害，如果身体营养跟不上，则可能会导致患者无法继续接受后续治疗。如何进行饮食是鼻咽癌患者及家属应该重视的问题。

　　北京伟达中医肿瘤医院，著名肿瘤专家郑伟达教授特别强调：鼻咽癌患者应保持均衡的饮食习惯，注意摄取高蛋白及高热量的食物。具体饮食原则如下：

　　食欲不振的对策：1)少食多餐，细嚼慢咽;2)多吃低脂、酸甜、咸味的食物;3)避免同时进食冷热食物;4)进食前做适量运动，餐前吃些开胃小点心。

　　味觉改变的对策：1)肉类用糖、醋、柠檬或果汁浸泡后煮食;2)选用较浓的调味品;3)肉类采用冻食的方法;4)常漱口、多喝茶水，以避免口腔异味。

　　腹泻的对策：1)避免进食肥腻、奶类和甜食;2)注意补充水分和盐分;3)苹果、米汤等有止泻作用。

　　口腔干燥的对策：1)食物要尽量煮得黏、湿、润、滑，使患者易进食;2)咀嚼果汁糖、西瓜粒;3)饮用柠蜜、菊花水及甘蔗汁。

　　患者口腔溃疡的治疗可通过多进食清淡，避免辣、咸、酸的食物来解决，食物湿度要适中，以及使用吸管吸食液体食物，减少对口腔黏膜的刺激。吞咽困难时，要将食物软化及浓缩化，如将饭做成粥及在白米粥里加入碎肉等。

　　著名中医肿瘤专家郑伟达教授说，“饮食调养”是治疗疾病的重要一环，由于鼻咽癌属于消耗性的恶性肿瘤，故减少消耗、补充营养是药膳食疗的重要原则，因此病人在日常饮食中应注意食品的多样性，以利病人摄取足够营养。

(实习编辑：梁敏姿)