为什么说喝果汁易患直肠癌呢?
蔬果被榨汁过滤之后,被扔掉的主要是不溶性纤维。这不溶性纤维对人体有哪些作用呢?这种纤维没有热量,不溶于水,在胃肠里也不能完全消化,含维生素B,能把胃肠撑饱,是很有效而又安全的减肥食物。
它进入人体后,会原封不动地进入大肠,成为大肠中的细菌的食物。细菌的新陈代谢会产生一些对人体有益的成分。
不溶性纤维最大的益处,是促进大肠的蠕动,缩短食物在大肠里停留的时间,防治便秘,并减少大肠里的细菌把食物转变成有毒物质的机会,也能稀释食物里既存的有毒物质,减少大肠受害的机会,预防大肠痔疮和直肠癌的发生。
食物中缺少这种纤维时患大肠、直肠癌的机会就会增加。而WHO推荐人们每天摄入25克纤维,不过根据调查,绝大多数人都达不到这个量。从这个意义上说,水果或者蔬菜榨汁,确实是扔掉了对人体健康很有好处的纤维成分。
直肠癌的病因还有哪些?
1、结直肠慢性炎症:酸性体质造成了慢性溃疡性结肠炎、慢性血吸虫病形成的肉芽肿等与结直肠肿瘤的发生有直接的关系。其病程愈长,发生结直肠肿瘤的可能性愈高,患病20年以上的溃疡性结肠炎患者结直肠肿瘤的发生率约为20-40%。
2、遗传因素:除了家族性息肉病或溃疡性结肠炎恶变的引起的结直肠肿瘤患者外,在其他结直肠肿瘤患者中,约有5-10%的患者有明显的家族肿瘤史,统称为遗传性非家族息肉病性结直肠肿瘤又称Lynch综合征。具体表现为:(1)至少相近的两代人均有发病;(2)其中至少有一人是在50岁以前诊断为结直肠肿瘤;(3)遗传因素是直肠肿瘤的发病原因之一,如果家庭成员中有三人以上患有结直肠肿瘤,其中两人以上为同一代。
3、良性肿瘤的恶变:在临床上经常见到大肠腺瘤恶变为癌,这说明大肠癌与大肠腺瘤的关系极为密切。
4、饮食结构(酸性食品与碱性食品):癌症患者是一个典型的酸性体质,而酸性体质的由来有恰恰是酸性食品的摄入过多或是生活习惯的错误。癌细胞是一个典型的喜酸性细胞。酸性体质的形成是正常的细胞癌化,是已经形成的癌细胞加倍的生长。且流行病学研究显示结直肠肿瘤的发生与经济状况、饮食结构有明显的联系。经济发达地区、饮食中动物脂肪和蛋白质所占比例高、纤维素含量低的地域和群体发病率明显高。饮食结构与结直肠肿瘤发生之间的关系确切机理尚不完全清楚,一般认为可能与动物脂肪的代谢产物、细菌分解产物以及由于低纤维素饮食状态下,肠蠕动减慢,肠道的毒素吸收增加等因素有关。
(实习编辑:庄智伟)
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