这些食材具有疏肝理气 保护你的小心肝

肝有疏泄作用，肝失疏泄或情绪抑郁不舒，会引起肝气郁结，进而出现胁痛、嗳气的症状。因此，疏肝理气就显得很重要了。一下这些食材具有疏肝理气、行气解郁的功用，适用于肝气郁滞或肝郁脾虚者。

白萝卜

白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。萝卜含有粗纤维和多种酶，可加快胃肠蠕动，促进消化，止咳化痰、通便排毒，有疏肝理气的作用。脾胃虚寒、胃炎、胃溃疡患者不宜食用。

韭菜

韭菜性温，味辛，含特殊成分，散发独特香味，有舒调肝气、增进食欲、增强消化的功能。韭菜有散瘀活血、行气导滞的作用。此外，韭菜含有粗纤维，可减轻肝脏的排毒压力。胃肠功能较弱者及眼疾患者不宜食用。

芹菜

芹菜性凉，味甘性，入肺、胃、肝经。含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清肠利便、祛风利湿、平肝清热的功效。血糖偏低者不宜食用。

荞麦

荞麦味甘，性凉，入脾、胃、大肠经，中医认为荞麦有开胃宽肠，下气消积的功效。荞麦营养丰富，所含蛋白质和矿物质元素还能够为肝炎患者提供足够的营养。所以荞麦不仅护肝理气，还滋补肝脏。体虚气弱、脾胃虚寒者不宜食用。

大蒜

大蒜味辛，性温，入脾、胃、肺经，是常见的调味食材。大蒜价值很高，在杀菌抗炎、降低血糖、抗衰老、防癌方面有较好的疗效。大蒜富含微量元素硒，帮助肝脏清除毒素，减轻肝脏负担，使肝脏气机通畅。患有眼病、胃炎和胃溃疡的人群不宜食用。

橙子

橙子味甘、酸，性微凉，中医认为有宽胸利气、和中开胃、降气健脾的功效，可适量食用。橙子中含大量的维生素C，可增强机体抗氧化性。肝病患者适量食用，能起到疏肝理气的作用。但糖尿病患者不宜食用。

柚子

柚子性寒，味甘、酸，具有清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效。现代医学认为，柚子有降血糖、降血脂、减肥、美容的功效。肝病患者食用柚子，能更好的疏肝理气、润肠排毒。但是气虚体弱、腹部寒冷、常患腹泻者不宜食用。

白术

白术性温，味苦、甘，归脾、胃经。能健脾益气、利水止汗，保护肝细胞。肝病患者服用可以平肝气，除肝湿。但是阴虚燥渴、气滞饱闷、胃胀腹胀者忌食。白术不适合长期服用。