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肝硬化患者 5大饮食禁忌,4种食疗方法!

2018-07-05 来源:巴市感染  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于肝硬化患者用药只用有用的,避免加重肝脏的负担而适得其反,用药因根据医生定制的治疗方案,了解到药物对患者是否有副作用,以及药物名称,剂量,吃药的时间切勿盲目吃药,更不能听信江湖上所谓的偏方。

肝脏每天承担着营养代谢和排毒的重任,当然当肝脏出现了问题其肝脏解毒,代谢功能都较差,如果在加上饮食不当,就会加重病情,导致肝脏进一步的恶化,特别肝硬化患者不仅要注意休息和积极配合治疗外,合理的饮食也是十分重要的,其饮食一定要注意以下几点!

忌偏方、乱用药

对于肝硬化患者用药只用有用的,避免加重肝脏的负担而适得其反,用药因根据医生定制的治疗方案,了解到药物对患者是否有副作用,以及药物名称,剂量,吃药的时间切勿盲目吃药,更不能听信江湖上所谓的偏方。

忌烧焦食物

肝硬化患者要少吃烧烤一类的食物,特别是烧焦食物切记不能吃,肝硬化患者胃部门静脉高压引起胃底血管变粗、管壁变薄,对于过硬食物未咀嚼细而吞入腹中,很有可能会造成擦破血管引起消化道大出血。

忌辛辣食物

同肝硬化患者胃部门静脉高压引起胃底血管变粗、管壁变薄,如患者在进食辛辣食物,会引发胃粘膜糜烂和胃溃疡,导致胃出血。

忌烟酒

肝硬化患者抽烟会恶化病情这是肯定的,当然如果家庭中患有肝硬化患者,其他成员也应该戒烟或避开患者抽烟,吸二手烟比自身抽烟危害更大,吸烟者吐出来的冷烟雾中,烟焦油和烟碱的含量要比吸烟者吸入的热烟含量多1倍,苯并芘多2倍,一氧化碳多4倍,氨多50倍,当然酒也同样对患者的危害很大,所以凡是能损害肝脏的食物患者都应引起重视。

5、忌食盐过量

肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者,每日吃盐不能超过5克;水肿严重者,盐的摄入量不能超过1克。

几种适用于肝硬化的食疗

中医认为肝硬化的病因主要是情志所伤,饮食不节,嗜酒无度,感染黄疸,积聚失治及感染血吸虫等,导致气滞、血瘀、水停积于腹内而成。因此食疗方应以活血化瘀,行气利水为主,下面为大家简单介绍几种适用于肝硬化的食疗方:

加味核桃粥

桃仁15克,生地30克,桂心210,粳米100克

将桃仁去皮尖,桂心研末。用适量白酒将生地黄、生姜和桃仁绞取汁液。粳米加水煮粥,煮沸后放入桃仁、生地黄、生姜汁,粥熟调入桂心末,搅匀,空腹服食,每日1次。具有活血祛瘀、滋阴清热。

枸杞蒸鸡

母鸡1只,枸杞子30克,清汤1000毫升

将鸡去毛、去内脏,洗净。枸杞装入鸡腹内,放入钵内(鸡腹部向上)。放姜、葱,注入清汤,加盐、料酒、胡椒面,蒸2小时取出,拣去姜葱,调好口味即成。吃肉喝汤,每日2次,分4~6次吃完。具有保肝益精、养肝明目。

山楂鲫鱼汤

鲫鱼1条(约300克),生山楂30克

将鲫鱼去头,洗净,与生山楂共放砂锅内。加清水适量煮至鲫鱼肉烂熟,即可食用。食肉饮汤,每周1次。具有理气活血,适于肝硬化患者食用。

萝卜炒猪肝

鲜猪肝350克,白萝卜250克

将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧至八成热,先炒萝卜片至八成熟时,加入盐搅拌后,再加人猪肝翻炒2~3分钟,加入调料,最后淋上香油少许装盘。佐餐分4次食完。具有补肝清热、宽中下气。

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