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脂肪肝患者不要忘记这些道理

2018-06-09 来源:脂肪肝症状  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大豆是优质植物蛋白质,其蛋白质含里高达30%-50%,且富含人体需要的日种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高蛋白食物。

脂肪肝患者不要忘记这些道理

每日进食100克豆类及其制品

大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢、防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醉不被人体吸收,且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用。但由于氨基酸不能在体内贮存,过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食100克左右的豆类制品是适宜的。

每日吃500克蔬菜和2个水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。每日最好进食500克蔬菜和2个水果。应注意的是,水果一般作为加餐食用,也就是在两次真惨中间(上午10点或下午3点),不提倡在餐前或餐后立即吃水果,以避免一次性摄入过多的碳水化台物而使胰脏负担过重。

控制能量摄入

脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝患者每日热里摄入为30-35千卡/公斤;肥胖或超重者,每日热里摄入20-25千卡/公斤。

适当提高蛋白质摄入量

可采用高蛋白饮食((1.5-1.8克/公斤),以避免体内蛋白质消耗,有利于肝细胞的修复和再生。蛋白质中蛋氨酸、肤氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。

减少糖类和甜食

过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使脂肪肝的形成。碳水化台物应主要由谷粮供应,而非精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜钱等甜食和甜点心。

控制脂肪和胆固醉

植物油不含胆固醇,所含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝患者有益处。脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对胆固醇高的食物要适里控制,如荤油、动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、乌贼等。

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