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肝移植术后患者的自我管理——【饮食篇】

2018-04-19 来源:杭州市肝病研究中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:随着肝移植技术的成熟和改进及术后管理水平的提高,术后长期存活的患者越来越多,为避免术后出现各种并发症,移植患者需定期门诊随访,并注意术后饮食护理。

肝移植术后患者的自我管理——【饮食篇】

肝移植患者的饮食调整非常重要,具体情况要因人而异,一般来讲,肝移植患者的饮食要以高维生素、低糖、低脂肪、和适量的优质蛋白为主。

术后早期应少食多餐,尽量进食细软易消化、少纤维、少刺激的软食或半流质饮食。

应该严格戒酒,限糖。饮食宜清淡,不要食用油煎、油炸食品。限制含胆固醇高的食物摄入,比如:动物内脏、蛋黄、乌贼鱼等。

忌用提高免疫功能食物。如:白木耳、黑木耳、人参等。

适当补钙:免疫抑制剂可以抑制钙的吸收,长期应用可以导致骨质疏松,出现关节痛、手足抽搐等,可以补充牛奶、骨头汤等。

选择复合主食:如米饭、馒头、面包等。

不要暴饮暴食,对于易引起过敏的食物,如:虾蟹、浅海养殖的贝类等,不要过多食用。尿酸高的患者不要过多食用肉汤。

保证饮食中含有丰富的蛋白质,有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括:豆类及豆制品,牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。

食物一定要煮熟,绝对禁止食用生的食物,因为未煮熟的食物内含有大量的细菌。

尽量避免食用烧烤、腌腊制品,以免诱发癌症

注意饮食卫生,烹调家禽时,一定要将其洗干净,在烹调后要记住将所用的厨具及手洗干净后再去烹调别的食品,以防止沙门氏菌污染。

有些肝移植术后患者在进食时会觉得某些事物“变味”了,这是因为术后长时间的禁食及服用某些药物使得人体的味觉有些“迟钝”,其实只要“均衡”调节好饮食,不适感就会消失。

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