今天是春季的最后一个节气——谷雨,意为“雨生百谷”。时值春夏相交,气温升高加快,雨水明显增多,农作物和池塘里的浮萍快速生长,枝头的百花争相开放,一派蒸蒸日上的景象。
三碗汤,养好肝脾肾
谷雨时节饮食上要注意少吃酸性和辛辣刺激的食物,以防邪热化火,诱发疮痈疖肿等疾病。
由于空气中的湿度逐渐加大,容易诱发各类关节疾病,在饮食里最好添加一些祛湿食物,如薏苡仁、白扁豆、山药、荷叶等。另外,专家建议,在升发舒畅的暮春时节,养生应当以“补”为重。
平补以养肝
中医认为,谷雨阳气升发,正是肝气易亢之季节,吃点平补的食材很有必要,推荐一款鸭血鲫鱼汤:
【做法】取鸭血、鲫鱼、白米各100克,煮粥服食。
【功效】鸭血性平和、营养丰富;鲫鱼性平,味甘,入胃、肾经,具有和中补虚、抗疲劳、温胃、促进食欲、补中生气的功效。此药膳可养肝血,调治贫血。
清补以健脾
谷雨阳气升发,平素胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火,甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜。如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英。这里推荐一款清补汤——土茯苓眉豆猪脊骨汤:
【做法】取鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨500克,生姜3片备用。将鲜土茯苓刮去外皮、洗净、切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂。将各料与生姜一起放进瓦煲内,加清水3000ml,武火煲沸后,改为文火煲2.5小时,调入适量的食盐即可。
【功效】土茯苓气味鲜美清润,眉豆可祛脚气水湿,猪脊骨增液补髓,三者一起熬汤,有健脾益气、清热祛湿之功。以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果。
滋补以益肾
谷雨时节,春雨浇灌下的花草树木开始茁壮生长,人们也要适应时节的变化,适当地“滋水涵木”。清代名医吴鞠通曾根据谷雨时令特点,创制了“谷雨养生汤”:
【做法】取鸭梨半个、荸荠5个、藕30克,与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水,加冰糖调味。上午和下午各取汁500ml饮用。
【功效】该汤上午喝可以升发阳气,下午喝可以养阴生津。以这种滋补的方式可以达到补肾益气的效果。
谷雨养肝“药茶方”
清明见芽,谷雨见茶。谷雨茶与清明茶同为一年中的佳品,不同的是,清明茶虽然冲泡出来的色泽好看,但泡过二三次后,味道就淡了。而谷雨茶泡起来色泽澄黄,汤色微混,香气浑厚,反复冲泡仍回味绵长。
专家表示,在茶茶里加点“料”,不仅好喝,还能起到养肝护肝,补血益气等保健功效。
桂圆碧螺春茶
【制法】桂圆肉6克,碧螺春3克。桂圆肉经水煎后,以此来冲泡碧螺春,代茶饮。
【功效】具有益气血,补肝脾的功效,可缓解思虑伤脾、肝血不足引起的头晕、心悸怔仲等症状。
月季花茶
【制法】绿茶3克,月季花6克,红糖30克,加水300ml,煮沸5分钟,一日三餐后分别服用一次。
【功效】此茶具有和血调经之效。主治女性肝气不顺、血瘀痛经等。
月季红糖茶
【制法】红茶3克,月季花6克,红糖30克,加水300ml,煮沸5分钟,一日三餐后分别服用一次。
【功效】此茶具有消肿止痛、活血调气的功效,主要用于跌打损伤、血瘀肿痛、肝气不和的痛经等。
健脾益气,滋补肝肾。用于脾肾虚弱而致的肢体倦怠,气虚无力,不思饮食,胃脘痞闷,腰痛腰困,腿膝疲软,头晕耳鸣。
健客价: ¥8健脾益气,滋补肝肾。用于脾肾虚弱而致的肢体倦怠,气虚无力不思饮食,胃脘痞闷,腰膝疲软,梦遗滑精,头晕耳鸣。
健客价: ¥68益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。
健客价: ¥25.9补肾健脾,养血调经。用于脾肾阳虚、淤血阻滞所致的经血不调、闭经、痛经、不孕,症见经期后错,经水量少,有血块,行经小腹冷痛,经水日久不行,久不受孕,腰膝冷痛。
健客价: ¥16.5健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见大便不调、五更泄泻、时带黏液,伴腹胀腹痛、胃脘不舒、小腹坠胀。慢性结肠炎,溃疡性结肠炎,肠功能紊乱属上述证候者。
健客价: ¥10温肾补脾,养血益精。用于脾肾虚损,腰膝酸痛,阳萎遗精,耳鸣目眩,精血亏耗,肌体瘦弱,食欲减退,牙根酸痛。
健客价: ¥38.5益气养阴,滋肾健脾。用于II型糖尿病属气阴两虚、脾肾不足证,症见倦怠乏力、气短懒言、自汗盗汗、口干口渴、五心烦热、腰膝酸软、心悸失眠、溲赤或多尿、大便干结等。
健客价: ¥62温肾补脾,养血益精。用于脾肾虚损,腰膝酸痛,阳萎遗精,耳鸣目眩,精血亏耗,肌体瘦弱,食欲减退,牙根酸痛。
健客价: ¥78益肾健脾,利水消肿。用于脾肾阳虚、水湿内停所致的水肿,症见浮肿、腰痛、乏力、怕冷、夜尿多;慢性肾炎见上述症候者。
健客价: ¥26彝医:夫咪凯扎奴,夫撒凯奴,丕查丕查惹,加可加惹呶,希喝。 中医:补脾益肾,化湿降浊。用于脾肾两虚所致的水肿,头痛而晕,恶心呕吐,畏寒肢倦,轻度尿毒症见上述证候者。
健客价: ¥70健脾温肾,涩肠止泻。用于脾肾阳虚所致的泄泻,症见腹痛绵绵、大便清稀或有黏液、食少腹胀、腰痠乏力、形寒肢冷、舌淡苔白、脉虚;慢性肠炎见上述证候者。
健客价: ¥15温肾健脾,活血调经。用于脾肾阳虚、瘀血阻滞所致的月经不调、闭经、痛经、不孕,症见月经后错、经水量少、有血块、行经小腹冷痛、经水日久不行、久不受孕、腰膝冷痛。
健客价: ¥24健脾益肾,温中止痛,涩肠止泻。用于脾肾阳虚泄泻日久,大便不调,五更泄泻,时带黏液,伴有腹胀腹痛,胃脘疼痛,小腹坠胀,饮食不佳,属上述证候者舌质淡红,苔薄白或腻,脉细微或沉细,慢性结肠炎,溃疡性结肠炎,肠功能紊乱属上述证候者。
健客价: ¥29益气健脾,补肾安神。用于脾肾阳虚,体虚乏力,食欲不振,腰膝酸软,失眠多梦。
健客价: ¥9调和营卫、活血祛风、健脾益肾;用于营卫失调,瘀血阻络、脾肾不足所致的白癜风。
健客价: ¥36健脾益肾。用于减轻肿瘤病人术后放、化疗副反应,提高机体免疫功能以及脾肾虚弱所引起的疾病。
健客价: ¥49健脾生血,补肾填精。用于脾肾两虚,精血不足所致的面色无华、眩晕气短、体倦乏力、腰膝酸软;缺铁性贫血、慢性再生障碍性贫血见上述证候者。
健客价: ¥32.9补肾健脾,补血养阴。适用于脾肾不足,精血亏虚,面色萎黄,眩晕耳鸣,腰膝酸软,倦怠体瘦。营养性贫血、缺铁性贫血属上述证候者。
健客价: ¥18补脾温肾,渗湿活血。用于脾肾阳虚、血瘀湿阻所致的水肿,症见浮肿、乏力、腰膝冷痛;慢性肾炎见上述证候者。
健客价: ¥34温补脾肾,益气荣血。用于脾肾两虚引起的虚劳贫血,缺铁性贫血,面色苍白,体弱肢冷,心悸,发斑。
健客价: ¥30补肾健脾,益气养血。用于小儿因脾肾虚弱,气血不足所致的神疲乏力,食欲不振,面色无华,记忆力减退等症及对高血铅儿童能促进血铅的排除。
健客价: ¥38益肾健脾,利水消肿。用于脾肾阳虚、水湿内停所致的水肿,症见浮肿、腰痛、乏力、怕冷、夜尿多;慢性肾炎见上述症候者。
健客价: ¥18扶正固本,益智安神,补肾健脾。用于脾肾阳虚,腰膝酸软,体虚乏力,失眠,多梦,食欲不振。
健客价: ¥28.5补肾填精,健脾益气。用于脾肾两亏所致的老年腰膝痠软、神疲乏力、畏寒肢冷、尿次频数、带下。
健客价: ¥15.5