曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。随着生活水平的提高,人们的健康意识也在加强。生活中,我们都已知道,筷子和粮食要放在干燥通风的位置,筷子要三个月一换,霉变的东西不能吃,不要多储油,防止油变质,可为什么我国肝癌的发生却呈逐年递增趋势呢?这是因为大家正以想象不到的方式食用着黄曲霉素。
黄曲霉素在食物中几乎是无法避免的,世界各国都只能设定一个限量标准,降低其危害。但是几乎所有人都听过小商贩这样吆喝“收陈大米,收发霉玉米嘞”。那这些发霉玉米用来做什么呢?
这些霉变粮食正常的用途是做酒精、酿酒;没错!酿酒是正常的用途,发霉程度不太严重的粮食酿酒时,经过蒸馏,黄曲霉素无法进入酒中,但是对酒的品质会有一定的影响,酒的产量也会降低;严重发霉的粮食则不能用做酿酒。而霉变粮食酿酒后,剩下的酒糟中含有很多毒素,也就不能用来做饲料了,但不乏一些养殖户使用这些酒糟喂养家畜,这些生病的家畜也许最终会被呈上我们的餐桌。
还有一些不法商贩会将这些霉变粮食榨油。规范的工业流程浸取出来的“粗油”要经过几步精炼,当黄曲霉素的含量低于1ppb时才可以食用。而一些不规范的小作坊压榨出的油中会带入一些残渣,残渣中的黄曲霉毒素含量非常高,这些油价格低廉,市面上广泛流通。还有一些霉变的粮食会被磨成粉用来做小吃;被一些不法小作坊做成零食。
那些陈化米的用途最直接,一些不法商贩将陈化米进行漂洗、磨光、打蜡后伪装成新米,重新流入市场,或者掺杂在好大米里销售,甚至有些不法生产者又加入了另一种致癌物质甲醛,即俗称的吊白块为陈化米漂白。
通过这些途径,人们在日常生活中对黄曲霉素的摄入几乎是无法避免的,那它会产生什么样的危害?又需要怎样治疗呢?
黄曲霉素的毒性之大远远高于氰化物、砷化物和有机农药,当其进入体内后,在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。黄曲霉素的致癌力也居首位,是目前已知最强致癌物之一。在黄曲霉素所致肝病的治疗上,首先要清除肝脏内的毒素,降解已经形成的纤维分子,修复受损肝细胞,恢复低活性肝细胞的活力,只有最大程度的恢复肝脏的功能,才能阻断病情的发展,以实现进一步的临床康复。
片仔癀:清热解毒、凉血化瘀,消肿止痛。用于热毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎,痈疽疔疮,无名肿毒,跌打损伤及各种炎症。 小分子肽:本品为膳食补充剂,不能替代药品。
健客价: ¥41581.恩替卡韦片:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。 2.华蟾素片:解毒,消肿,止痛。用于中、晚期肿瘤,慢性乙型肝炎等症。
健客价: ¥4480清热解毒,利湿,化瘀散结。用于治疗各种急慢性肝炎,尤其对乙型肝炎患者的肝功能异常和表面抗原阳性者有显著疗效,并可预防乙肝癌变。
健客价: ¥13复方甘草酸苷片:治疗慢性肝病,改善肝功能异常。可用于治疗湿疹,皮肤炎、斑秃。 白云山小分子蛋白肽固体饮料:本品为膳食补充剂,不能替代药品。
健客价: ¥513本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥80清热解毒,利湿,化瘀散结。用于治疗各种急慢性肝炎,尤其对乙型肝炎患者的肝功能异常和表面抗原阳性者有显著疗效,并可预防乙肝癌变。
健客价: ¥401.用于慢性乙型肝炎患者。 2.各种原发性或继发性T细胞缺陷病。(如:儿童先天性免疫缺陷病)。 3.某些自身免疫性疾病(如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、儿童支气管哮喘和哮喘性支气管炎等)。 4.各种细胞免疫功能低下的疾病(如:病毒性肝炎,预防上呼吸道感染、顽固性口腔溃疡等)。 5.肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥83本品适用于病毒复制活跃,血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)持续升高或肝脏组织学显示有活动病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥57补硒药。适用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。
健客价: ¥38本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥188清热利湿,活血化瘀。用于肝胆湿热所引起的胁痛,纳差,呕吐,恶心,腹胀,身重,倦怠,黄疸等症(急慢性肝炎和乙肝病毒携带者)。
健客价: ¥55健脾理气,化瘀软坚,清热解毒。适用于以肝瘀脾虚为主证的原发性肝癌,症见上腹肿块,胁肋疼痛,神疲乏力,食少纳呆,脘腹胀满,心烦易怒,口苦咽干等。对于上述症候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纤维化血清学指标有改善作用。
健客价: ¥110用于慢性乙型肝炎、肝癌的辅助治疗,亦可用于免疫功能低下者。
健客价: ¥36.5治疗因急、慢性肝病如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨症,特别适合治疗早期的意识失调或神经系统并发症。
健客价: ¥74本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥80本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥72适用于肝癌、食管癌、胃和贲门癌等及白细胞低下症、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒携带者。
健客价: ¥35清热解毒,活血化瘀。用于湿热瘀阻所致的急、慢性乙型肝炎,见有乏力、肝病、纳差、脘胀等症。
健客价: ¥33治疗慢性肝病,改善肝功能异常。可用于治疗湿疹、皮肤炎、斑秃。
健客价: ¥124治疗慢性肝病,改善肝功能异常,可用于治疗湿疹,皮肤炎、斑秃 。
健客价: ¥15替比夫定用于有病毒复制证据以及有血清转氨酶(ALT或AST)持续升高或肝组织活动性病变证据的慢性乙型肝炎成人患者。详见内包装说明书。
健客价: ¥128.5本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价: ¥40用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的辅助治疗。
健客价: ¥59.5破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥118