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春节期间,肝病患者怎么吃出健康?

2018-02-24 来源:上海长江肝病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:春节期间走亲访友,家家户户餐桌上菜品丰富多样,大鱼大肉更是少不了 ,这对健康人的肝脏来说本就是一种考验,尤其对于肝病患者,当你大快朵颐时,应警惕疾病的复发甚至加重。

春节期间,肝病患者怎么吃出健康?

1食物多样化,保持营养均衡

节日期间的饮食要荤素搭配,粗细搭配。主食可以选择搭配燕麦、玉米、红薯、薏苡仁和全麦面包等。

可在白米面中加入杂粮制成花式食品,如赤豆饭、杂粮面点(玉米面条、绿豆面条、杂粮馒头)。每天食用足量的蔬菜和水果。

2注重蛋白质的数量和质量

病患者应该食用一些富含优质蛋白质类的食物,这类食物可以修复肝细胞。如鱼类、虾类、禽肉类(鸡、鸭等)以及大豆类等食品。

3清淡少盐要牢记

饮食不要太油腻,不宜太咸,忌辛辣,控制味精、鸡精等调味品的用量。宜采用蒸、煮、烩、熬、焖等多种烹调方式,少用油炸、煎、炒的方法。

4多吃新鲜蔬菜水果

每天的蔬菜摄入量应大于500克,水果至少应有3种。增加葱、大蒜和菌藻类(海带、紫菜、香菇、木耳)的摄入。

5三餐饮食要规律

均衡地安排三餐饮食。早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。饥饱要适当,切忌暴饮暴食

6严忌烟酒,适当补充维生素

肝病患者要严格忌烟禁酒,以免损伤肝脏,聚会时,可以用鲜榨果汁代替酒,新鲜果汁富含维生素,易于修复肝脏。

合理饮食对于肝病患者来说非常重要,保持营养而又健康的饮食习惯,有利于患者病情的恢复或稳定;反之,则容易造成疾病的复发或加重,建议患者务必引起足够重视。

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