螃蟹这四个部位不能吃,肝不好的人要小心
螃蟹等海鲜容易感染海洋创伤弧菌
海洋创伤弧菌自然生存在近海,海湾的海水中海鱼,牡蛎,螃蟹都有可能携带这种细菌。3—11月份是海洋创伤弧菌繁殖的季节。
但健康人并不容易感染,酒精性肝硬化、原发有肝病、慢性疾病者才是高危人群。尤其是酒精性肝病患者,更容易感染海洋创伤弧菌,死亡率高达50%以上。所以有肝炎病史的患友,还是不要吃海鲜为好。
肝炎患者感染海洋创伤弧菌可致死亡
如果肝炎这一类高风险的人群,如果在吃海鲜的途径中感染海洋创伤弧菌,潜伏期大概是12小时—4天。病人会出现腹痛,恶心,呕吐、腹泻的症状,还伴有发烧、打冷颤的表现。然后病人小腿的皮肤会感觉疼痛,出现红疹,水泡,甚至溃烂。病人不及时治疗,会导致截肢,甚至死亡。
螃蟹四个部位肝炎病人别吃
螃蟹等海鲜并不安全,如果秋天要吃螃蟹,最好不要吃螃蟹这四个部位:
蟹腮
蟹腮是螃蟹呼吸过滤的部位,含有的脏东西很多,比如病原微生物,和病毒等等。一些病原微生物会造成蟹腮壁破坏,让外界更多的病原微生物侵入蟹腮内。
蟹肠
蟹肠都是螃蟹消化或未消化的食物,可能含有戊肝病毒,肝炎患者吃了会合并戊肝病毒,加重病情。
蟹胃
蟹胃在蟹黄里的三角包中,和蟹肠一样,里面有蟹的排泄物。
蟹心
蟹心又叫蟹六角板,它在蟹黄中,不好找,但是它样子显眼,呈六角形。螃蟹心是极寒的部位,肝不好,消化不好的人,吃了不利于病情。
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