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过年为什么要喝酒?喝酒如何不伤肝胃

2018-01-31 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:好像没有酒,就不算过年。国人过年爱喝酒,这是传统,也是人情,所谓“无酒不成宴”,喝酒,是几千年积累的文化沉淀。

春节即将临至,作为中华民族的传统节日,春节是最悠久、最隆重、最喜庆的日子。童年的烟花,饭桌上的佳肴,热闹的客厅……还有最最必不可少的东西——酒。

过年为什么要喝酒?

好像没有酒,就不算过年。国人过年爱喝酒,这是传统,也是人情,所谓“无酒不成宴”,喝酒,是几千年积累的文化沉淀。

1.古人摆宴饮酒

酒中诗友,既有曹操“对酒当歌,人生几何?”的潇洒情怀,也有李白“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的豪迈坦然。酒是灵感,也是消愁的佳器。逢年过节,古人更是放开心胸,无畏畅饮。从南北朝开始,除夕之夜会有“守岁”一说。

2.春节团圆聚餐

除了除夕喝酒,大年初一喝酒还有寓意驱魔辟邪、平安长寿的作用。王安石曾写道:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,可见饮酒不但是为了欢庆佳节,还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。

3.团圆饭、团圆酒

我们的祖祖辈辈过年都爱喝酒,这是习俗。全家上下几乎都少不了要喝上几口,尤其是我们的爸爸辈爷爷辈祖爷爷辈,过年喝酒,就像过年要放鞭炮一样早已成了习俗。热闹的饭桌上,免不了要喝上几口,团圆饭上没有酒,似乎年味都淡了些许,恰恰是有酒的宴席,年味儿才浓,才有过年的气氛。

4.喝酒助兴

酒可以通过肠胃而影响人的神经系统,酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉,令人无法拒绝,所以人们才高兴了喝酒、难过了也喝酒、分别了喝酒、聚在一起了还要喝酒。

辛苦工作了一年,从年头拼到年尾,这几天大概算是一年中最没有心理负担的时候了。何不陪家人好好喝上几杯呢?喝酒是高兴事,但喝伤了身体就顾此失彼了。

那怎么喝,才能做到不伤肝胃?

1.忌空腹喝酒:饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

2.B族维生素:估计饮酒多时,提前服用维生素B族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;

3.多喝白开水:喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;

4.忌豪饮:喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;

5.多吃绿叶蔬菜:喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

6.多吃豆制品:喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;

7.不要喝碳酸饮料:喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

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