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脂肪肝饮食调理的5个小窍门

摘要:脂肪肝的治疗,除了治疗基础病因,饮食管理也很重要。良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助,脂肪肝患者在饮食上应注意以下几个方面!

   脂肪肝饮食调理的5个小窍门

  控制能量摄入
 
  控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者还应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。
 
  以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)—105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。

  控制脂肪和胆固醇
 
  植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有较好的驱脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。
 
  对于脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过25%的能量,对于胆固醇高的食物宜适量控制,胆固醇总量控制在300mg以内。
 
  减少碳水化合物和甜食
 
  过多的碳水化合物可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要由谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
 
  碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
 
  适当提高蛋白质
 
  高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。
 
  蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
 
  新鲜的蔬菜
 
  尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
 
  良好的饮食有益于脂肪肝的恢复,患者们一定要管住口,做好日常饮食的管理啊!

 

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