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研究发现:咖喱中的姜黄素可保护肝脏

2017-10-04 来源:杭州市肝病研究中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:咖喱是南亚和东南亚国家食物中的重要作料之一,由多种香料组成,其中的主料黄姜中含有丰富的姜黄素。 奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示,咖喱中所含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。

  咖喱是南亚和东南亚国家食物中的重要作料之一,由多种香料组成,其中的主料黄姜中含有丰富的姜黄素。

  奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示,咖喱中所含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。

  据外电报道,研究人员把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组,给其中一组喂食含姜黄素的食物,另一组食用不含这一成分的普通食物。

  数周后,对实验鼠的组织细胞和血液样本进行分析发现,吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状显著减轻,另一组则无明显变化。

  这项研究结果刊登在最新一期英国医学期刊《内脏》(Gut)上。负责此项研究的迈克尔特劳纳教授说,研究尚处于起步阶段,未来有望研发出利用姜黄素治疗肝炎的新药。

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