脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅此于病毒性肝炎的第二大肝病。科学证明，以下人群易患脂肪肝：
饮酒者
好酒者：酒精是引起脂肪肝的最常见原因之一，尤其是那些长期大量饮酒者。乙醇可造成肝细胞代谢紊乱，使脂肪酸合成增加、氧化减少，血内脂肪酸含量增多，多余的甘油三酯难以被大量清除，结果导致脂肪肝。饮酒者一旦患了脂肪肝，就有可能进展至肝硬化甚至发生肝癌。不过，若在单纯性脂肪肝阶段及时戒酒，脂肪肝常可逆转。
肥胖者
超重及肥胖者脂肪肝的患病率明显高于体重正常者。有些患者虽然体重在正常范围，但仍患上脂肪肝，他们通常具有腰围大的特征，即腹型肥胖。腹型肥胖的患者比体重超重但腰围正常的患者更容易发生脂肪肝。
中毒
某些药物和化学物，如过量服用或密切接触四环素、砷、银、汞、三氯化烯、四氯化碳、黄磷、巴比妥、黄曲霉素等，可使载脂蛋白合成受阻，肝内甘油三酯不能被代谢排泄，从而在肝内堆积引起脂肪肝。
高脂血症患者
高血脂是脂肪肝的一个重要的危险因素。脂肪肝患者中，各型高脂血症均可见，其中以甘油三酯升高关系最密切。
糖尿病患者
糖尿病主要是脂肪和糖类摄入过多形成的肥胖所致。据统计，约50%的糖尿病患者可发生脂肪肝，约25%的脂肪肝患者有糖尿病。
营养不良者
长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍，造成机体蛋白质不足，形成载脂蛋白的原料匮乏，甘油三酯在肝内蓄积而致脂肪肝
炎症、结核、细菌性肺炎及败血症等感染
这些破坏了肝细胞膜的完整性，致肝内脂肪代谢异常或肝细胞缺氧而致脂肪肝。
绝大数脂肪肝患者并不是单纯性脂肪肝，常常伴随多种并发症，脂肪肝是危害健康的隐形杀手！当发现脂肪肝时，应及早到医院检查，找出病因，对因治疗，绝大多数脂肪肝是可以恢复正常的。
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