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秋天海鲜没煮熟,当心吃出肝炎来!

2017-08-29 来源:四川中医肝病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋天,正是吃海鲜的好季节,最拉仇恨的莫过于那些在朋友圈里发照片的人,各种巴掌大的炭烧生蚝、扇贝、小龙虾,让人看着都流口水。但也要提醒大家,吃海鲜要谨慎!贝壳类的海鲜,如果其产地受到病毒污染而海鲜又没有完全煮熟的情况下,人吃了很容易患上甲肝或戊肝,这真正是病从口入啊。

  在我国有甲乙丙丁戊五种病毒肝炎,这五种肝炎里,经过吃东西可以传播是甲型肝炎和戊型肝炎,由于甲肝戊肝早期症状很难发现,很多病人在等出现黄疸时才去就医是病情已经较为严重,有的会出现肝性脑病肝衰竭等症状。记得1988年上海曾经发生过毛蚶事件,就是吃了毛蚶(牡蛎)引起的甲肝大流行,当时共有30万人感染上甲肝。

  贝壳类海鲜它的产地干净吗?

  很多海鲜外表看起来鲜活干净,但你知道它的产地吗?它的生长环境干净吗?当时毛蚶事件中的毛蚶在海里积淀达到一米之厚,而那里却长期受到粪便污染(甲肝跟戊肝病人的排泄物随着生活废水又排入到江河里,江河里的水没有经过完全消毒,那么这些毛蚶里就有甲肝病毒了)。

  和家人朋友一起吃海鲜,为什么我中招了?

  很多感染甲肝和戊肝的病人都想不明白:我是和家人、朋友一起去吃的海鲜,为什么我生病了,而他们没有事?因为你的抵抗力不够!对于同吃一桌菜只有我中招的疑问,专家解释说,其实,我们的胃酸已经非常厉害了(研究显示,胃酸可以把皮带溶掉)。如果胃酸都杀不死,说明病毒太凶猛,或者这个人本身的体质较弱,或者一次性吃太多了,病毒太多,你的肠胃无法清除。

  吃海鲜喝白酒、放醋能杀死病毒吗?

  答案是否定的,不同种类的配料杀菌作用是不同的。有些酒类确实对一些病毒有清除作用,但是要是很高度数的酒才行。但你不是把海鲜泡在酒里,只是吃的时候喝一点点,所以杀菌的作用也不大。而酱油、醋的杀菌灭病毒的作用更不大了,只能说是个安慰剂。

  专家提醒:有腹泻、胃口变差症状要及时检查,感染甲肝或戊肝病毒后,首先出现像感冒一样的症状,有畏寒、发热、全身乏力、食欲不振、厌油、恶心呕吐、腹痛腹泻、有些病人会出现黄疸。

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