脂肪肝饮食起居知“多少” 五种中药治疗脂肪肝效果好

　　脂肪肝是现代社会的“文明病”“富贵病”，严重影响人类健康。对于脂肪肝的防治，没有“灵丹妙药”，关键是改变不良的生活方式和饮食习惯，而这些又都是我们日常生活中的常识，很多人却不知道，不注意，下面我们来看看这“5个知多少”：

　　1、要知道“少脂多疏”：

　　现代社会物质极大丰富，生活水平大大提高，人们想吃什么不仅在哪都能买到，而且大部分家庭都卖得起。于是人们可以为了满足味觉的需求，进行煎炒烹炸，美味佳肴，天天过年，饮食摄入过量的脂肪和热量，就是缺少五谷杂粮和蔬菜等膳食纤维，再加之活动量越来越少，使机体代谢紊乱，脂肪堆积在肝脏、皮下，形成脂肪肝、肥胖等。有人总结现代十大垃圾食品：油炸食品、腌制食品、加工肉食品、奶油制品、肥肉和动物内脏食品、方便类食品、罐头类食品、果脯蜜饯类食品、冷冻甜品、烧烤类食品(1支烤鸡翅=60支香烟毒性)。这些食品都是高脂肪、高热量，确实美味诱人，长期食用，害人不浅。蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，是人体不可缺少的。早在2000多年前的《皇帝内经》中就提出，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的合理饮食、平衡营养的饮食结构。

　　2、要知道“少食多嚼”：

　　肥胖是脂肪肝的帮凶，研究资料表明，50%的成人肥胖者患脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的检出率则可高达90%。所以，减肥是防治脂肪肝的重要手段。要想减肥，吃主食时最好要放慢速度，每一口食物要咀嚼30-50次，这样可以有饱腹感，以减少食量。美国罗德岛大学研究人员通过研究胖人的饮食习惯发现，吃饭速度、饮食种类与身体体重密切相关：胖人比苗条的人咀嚼快，吃白面包、面条、土豆等精细类主食的速度也会快一些。研究人员让身体较胖和较瘦的人吃一些主食，并计算其每分钟摄入的卡路里数，结果发现胖人每分钟吃80卡路里，而瘦人则是52卡路里。所以，充分咀嚼，吃八分饱，有益健康。

　　3、要知道“少盐多醋”：

　　俗话说：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。盐和醋都是生活的必需品。盐是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。人体每天需要一定量的盐才能保持心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。但食盐过多，可以给身体带来很大的危害，不仅会造成高血压，还会增加动脉硬化、冠心病、中风等疾病的风险，这些也都是引起脂肪肝的危险因子。世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。食醋又名苦酒，它含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素如钙、铁、磷等，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。现代科学测定，醋可以杀菌、能消肿、软化血管、降低血脂。由于它能促进消化液的分泌，因此醋还具有保护肝脏、增强肝脏解毒能力的作用。另外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，达到美容的效果，适量的食醋有助钙的吸收。但是，任何东西都不能太过，就比如“水能行舟，亦能覆舟”。食醋过量或大量喝醋对人体健康及钙的吸收是极为不利的。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。

　　“少盐多醋”历来都是是中国人传统的健康饮食之道，减少饮食中的含盐量，适量多食一定量的醋，善用醋来增加菜肴风味，如以醋伴新鲜蔬菜减少食盐摄入量，并取代罐装蔬菜和盐渍蔬菜，对健康大有益处。

　　4、要知道“少坐多动”：

　　现代社会，科学发达，生活安逸，体力解放，久坐不动。这些人群主要集中在出门坐在汽车里，办公坐在电脑前，回家坐在电视机前的“三坐”人群。如果上述三者你兼而有之，再加之高热量饮食，你能不招惹上脂肪肝吗？生命在于运动，这是人所共知的道理。人要活就要动，你不动就活不下去。但是“多动”也要因人、因地、因时而宜，要做到适量运动，持之以恒，才能促进身体的血液循环，加快新陈代谢，降脂减肥。

　　5、要知道“少车多步”：

　　“少车多步”就是为了健康，能步不车，每天少做一段车，每天少乘几层电梯，每天快步行走3—4公里(时速应5公里/小时)，每天爬楼5—6层，要循序渐进，走路时要抬头挺胸，双臂自由摆动，有节奏的呼吸，最重要的一点就是坚持。曾记得两年前媒体报道：“暴走妈妈”，身患重度脂肪肝，为了给儿子捐肝，每天疾步行走锻炼，坚持7个月，治好了脂肪肝的故事。相信持之以恒，一定能走出健康。

　　脂肪肝进一步发展可因纤维化而导致肝硬化，也有极少数人因此形成肝癌。因此，患了脂肪肝以后，必须认真对待，并针对其形成的有关因素进行适当的调治。中药进行辅助治疗效果好。

　　1.山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，饭后服。

　　2.大黄：是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病之大便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。

　　选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少用量。

　　3.枸杞子：味甘，性平。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

　　4.制首乌：即加工制熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用法：每次10~15克煎汤服，每日1～2次。

　　5.决明子：又名草决明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶饮。可常年饮用，尤以夏季为宜。

　　如果您有任何健康方面的疑问请添加微信公众号：健客健康咨询，健客健康咨询为各位朋友提供全面专业的疾病咨询和健康资讯，健客健康咨询真诚为您服务。健客宗旨：让每一个人更健康。