丙型肝炎是由丙型肝炎病毒(HCV)感染而引起的具有传染性的肝脏疾病,慢性感染者可导致肝脏慢性炎症、坏死,最终可通过肝纤维化进展为肝硬化甚至肝癌,危及生命。在我国,虽然乙型肝炎仍是最主要的肝脏疾病,但来自血清流行病学调查资料显示,我国一般人群丙型肝炎抗体(抗-HCV)的阳性率也达到3.2%,而且,随着近年来疾病谱的变化及对本病的更加重视,其检出率有增加的趋势。
解析丙型肝炎的传播途径
虽然部分丙型肝炎病毒(HCV)感染者的传播途径至今并不清楚,但目前已知的HCV传播途径包括以下几点:
1、性传播
与HCV感染者性交及有性乱行为者感染HCV的危险性较高。
2、经血液途径传播
可通过输注受感染或污染的全血和血制品传播,但我国自对献血员筛查抗-HCV后,该途径已得到了有效控制。另一经血传播途径为通过破损的皮肤和黏膜传播,这是目前最主要的传播方式,静脉注射毒品、使用非一次性注射器和针头、未经严格消毒的牙科器械、内镜、侵袭性操作和针刺等是经皮肤和黏膜传播的重要途径。共用剃须刀、牙刷、文身和穿耳环孔等也是潜在的经血传播方式。
3、母婴垂直传播
抗-HCV阳性或HCVRNA阳性的母亲都有将HCV传播给新生儿的风险,且HCV病毒载量越高传播的危险性也越高。通常,接吻、拥抱、喷嚏、咳嗽、食物、饮水、共用餐具和水杯,只要无皮肤破损及其他血液暴露的情况一般不传播HCV。
民间流传着以“肝”补肝的食疗法,认为肝病患者常吃猪肝或其他动物肝脏可促进康复。这种说法有一定道理,因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质,所含的矿物质和维生素也较肉类多,其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益,还具有补血补铁、补肝明目的作用。
传统医学认为,猪肝味甘苦,性温,入肝经,可补肝、养血、明目、通乳,主治血虚、面色萎黄、浮肿、夜盲、两目昏花、肌体消瘦、乳汁缺乏、血虚闭经等症。因此,对于多数肝病患者来说,适度食用动物肝脏是有益的。
但是,动物内脏胆固醇含量较高,如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上,大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担,严重时可影响病人消化吸收功能,甚至造成脂肪代谢紊乱。所以,老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。还有哪些人群不宜“以肝补肝”?
以下这些肝病患者最好少食或不要食动物肝脏:
1、丙型肝炎患者存在铁代谢障碍,平用常饮食中最好少用含铁成分高的食物;
2、动物肝脏中的铜含量丰富,例如每100克猪肝中含铜25毫克,而有些代谢性肝病如肝豆状核变性、血色病患者不宜多食含铁、铜高的食物。
正常人进食含铜多的食物,铜离子参与生理生化作用后,多余的铜可与血清氧化酶结合从尿中排出,不会在体内积蓄。而严重肝病患者由于肝功能低下,不能调节体内铜的平衡,过多的铜在肝脏及脑组织内积聚,可引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水,甚至发生肝昏迷死亡;或发生手足震颤、语言不清等症状。
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