护肝药不可靠 注意饮食才可靠

　　很多乙肝战友总是担心很多食物不能吃，总问这个能不能吃，那个能不能吃，但是实际上，虽然我们有乙肝，但是别人能吃的东西，我们一样可以吃，只不过可能要比别人吃的少而已！

　　首先是营养的均衡，脂肪虽然是乙肝战友们的一个大忌，毕竟脂肪摄入过多会加重肝脏的负担，但是脂肪也是体内重要的能量物质，也是需要摄入的，而不是一点油不吃，肉也不吃，从一个活生生的正常人吃成了和尚，什么都吃素。

　　每天食物中，脂肪和蛋白质的摄入比例分别为20%和60%，因此蛋奶肉等食物还是需要吃的!尤其是低脂牛奶、精瘦肉或者鱼虾肉。

　　再来说说护肝主要的功臣——蛋白质，蛋白质可以加速肝脏的修复功能，而不用说都知道，优质的蛋白质来源还是来源于豆腐、鸡蛋、牛奶、鸡肉等食物，正常人每天优质蛋白摄入应多于90g，患有肝炎的患者每天蛋白质的摄入也不能少于80g，患有肝硬化的战友，蛋白质不能少于100g。

　　我们都知道糖吃多了会发胖，但是糖摄入量不足时，肝糖原就会发生转化，此时会加重身体的代谢负担，按照世界卫生组织颁布的健康饮食标准来算，每公斤体重摄取糖量为1g，按照60公斤重的成年人，每天摄入的糖应该是不超过60g的，但是为什么很多人不吃糖还会有超标的情况出现呢?

　　就是因为糖类来自于各种面类主食中，淀粉属于糖类，在转化的过程中，淀粉会分解为糖，被身体摄入。而对于直接供能的食物来说，还是需要在体内占有一定比例的，而不是忌主食，只吃菜。

　　维生素A的护肝作用，可以说是十分重要的。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物中也是富含维生素A，按照膳食合理调配，男性每天摄入量为800微克，女性摄入为750微克，每天一根胡萝卜或者一杯奶，既能补充维生素A，还能平衡膳食。

　　维生素B族加速油脂代谢，有研究表明，维生素B可以增强肝脏细胞对于酒精的耐受程度及处理能力，从而可以一定程度上的起到保护肝脏的作用。根据咨询营养师的建议，肝炎患者每天维生素B族的摄入量应该控制在10-30mg之间，不能超过30mg，而维生素B大多数是来源于猪肉、大豆、大米、香菇中，多吃这些食物，也是有益于护肝。