儿童病毒性肝炎,以甲型居多,乙型次之,丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱,免疫功能尚不完善,因此明代《幼科发挥》中提到:“小儿脾常不足,尤不可不调理也。调理之法,不专在医,惟调乳母,节饮食、慎医药,使脾胃无伤,则根本常固也。”对患病毒性肝炎的儿童,原则上可参考成人的饮食调养方,根据年龄和病情,酌减食物和药物用量。
但某些肝病儿童,尽管肝功能已正常,或者仅为乙肝病毒阳性携带者,但仍长期食欲不振、面色萎黄、体重不增反降,可以酌情选用以下饮食调养方:
1、绿豆粳米粥
绿豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净,一同下锅,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆烂粥稠时,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。有补脾和胃,清热解毒,保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。
2、马兰头菜粥
鲜嫩马兰头菜15克,粳米50克,调味品少许。粳米洗净,放入砂锅,加水2碗,加热煮至米烂粥稠时,加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品,再煮熟即可。趁热吃粥,每日早晚各吃一次,连服数日。有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期,口渴舌红、食欲不振等症状者。
3、山栀蛋肉鸡骨草汤
鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。
中医是我国的传统医学,肝炎患者也可以用中药、饮食调理。
1、天天保证足够的睡眠
人体天天的休息都影响着肝脏的健康。学中以为晚上的11点到凌晨3点的这段,血液会流经肝脏、胆,身体应该处于完全的休息状态,肝脏的代谢和修复才能顺利的进行。长期睡眠不足的人,轻易导致肝火上升的问题。
专家建议天天晚上10点左右应该预备上床休息,保证天天有8个小时的睡眠。晚上不建议进行太耗损脑力的工作,用力过渡轻易影响睡眠质量。除了晚上的休息足够之外,白天也应该做到恰当适时的休息,身体累了的时候最好可以随时的调剂,例如中昼寝个午觉等。
2、多吃酸味食品
学中以为酸味入肝,所以日常多吃酸味的食品可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食品都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食品,轻易造成肝气过盛的问题。冬季则是可以多吃酸味食品养肝的季节。
以最常见的酸味食品山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新奇上的时候,个大饱满,酸甜可口。老人可以天天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。
果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是,老人可以在家做些带酸味的汤,比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用,格外适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。
须要注意的是,两类老人不宜吃酸太多,一是贫血及脾胃衰弱、患有胃病的老人,可能导致胃阻塞、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人,酸的吃多了,可能会有倒牙之感,甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒适的症状,就该临时停滞食用。
3、维持乐观开朗的心态
人的情绪对肝脏的影响格外大,肝脏喜疏恶郁,生气发怒生闷气等不良情绪都会导致肝脏气血瘀滞不畅。所以养肝一定要注意学会操控自己的脾气,不要经常无故生气、发火,即使是生气也要操控,不宜超过3分钟。
日常要维持心平气和、乐观开朗的心态,让肝气正常的生发顺调,肝脏更加的健康。
4、坚持适量的运动
天天坚持适量的运动可以达到养肝的目的,但是须要注意的是选择的锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳,例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、舞蹈、游泳、跳绳、太极等等,天天坚持30分钟左右即可。
5、维持良好的饮食习惯
要维持良好的饮食习惯,不暴饮暴食、坚持定时饮食,不要饿了才吃或者过渡饥饿,饥饱不定时的饮食习惯会引起消化液的分泌异常,导致肝脏功能的失调。另外,饮食还须要维持均衡,摄取一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等等,多吃新奇的蔬菜水果,辛辣的食品要尽量少吃。每餐不宜吃得过饱,以七成饱即可,晚餐不宜吃得太多,临睡前不宜吃零食。
少吃油腻。在垃圾食品中油炸食品充斥着我们的饮食,中式的油条油饼,西式的快餐炸鸡块都是典型的代表。这些食品在口腔中咀嚼的不会超过数分钟就下咽了,也就是说吃这样的食品的快感不过数分钟,如果是油条更是短暂得可怜,一般不超过秒,但是下咽后的油炸食品却要肝脏花上三个小时的来分解。
6、定期体检
没有人能完全的了解自已的内脏器官的活动情况,就象血液在活动时你不一定都能感觉得到,肝脏的表现更是如此,固然我们可以透过面诊来基本确定,但我们建议你仍然以定期的体检来了解身体的变化,身体是三个月有个小循环,六个月有个大循环,所以步入中年后每半年的就可以做。
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