怎么让乙肝不再复发 硒盐对肝炎患者有好处吗

　　乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。乙肝患者应多食什么比较好

　　1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；

　　2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；

　　3.少吃动物油和肥肉；

　　4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；

　　5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；

　　6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

　　综合营养，合理搭配，防止偏食。

　　乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天饮食坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉、橘子等不限）。

　　尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品，同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，乙肝患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。

　　乙肝患者如何养生调理

　　1.饮食调理知多少：饮食宜多样化。肝炎患者不必强调忌口，饮食原则是清淡、易消化、富有营养。蛋白质是人体重要的物质基础，是免疫物质的“原料”，适当吃一些禽蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼汤，有利于受损的肝细胞修复、生长、更新，可缩短病程，减少肝炎慢性化概率；同时要多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，注意保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。肝炎患者还要特别注意不要吃糖过多，因为人体三大代谢主要依靠肝脏，如果患肝病后还服食大量糖分，必然会增加肝脏的负担，诱发糖尿病。此外得了肝炎以后，平时应该禁酒，也不要喝含酒精的饮料，忌服损害肝脏的药物，对一些常见病，如感冒、咳嗽等，服用中草药或中成药为宜。

　　2.控制情绪亦重要：肝炎患者应注意保持乐观情绪。中医认为“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情，是人体对外界客观事物的不同情绪反应，只要调节正常，就不会导致疾病。若存在强烈或者长期的七情刺激，就会扰乱人体正常的生理活动，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的产生或者加重。因为“肝主怒”，所以肝病患者多急躁易怒，而慢性乙肝患者因长期患病，精神压力大，情绪很不稳定，这就特别要注意保持良好的心态，不要过分顾虑疾病本身的危害，否则整天闷闷不乐，会影响睡眠和食欲，甚至加重病情。总之，良好的心情对肝炎患者病情的恢复是非常重要的。

　　3.运动适量应牢记：一般来讲，甲型肝炎或戊型肝炎病人，治愈半年以上者可以参加剧烈活动。而乙型肝炎病人，自觉症状消失，肝功能正常，也不能认为已经痊愈，必须要使乙肝表面抗原转阴后，才是完全治愈。这时亦应注意活动量，剧烈的活动如打球、参加体育比赛等，应尽量避免，在随访两年以上无变化者，才可如正常人一样活动。而在肝炎急性期和慢性肝炎活动期，减少体力消耗，降低肝脏负荷，增加肝脏血流量是治疗的关键。进入恢复期，休息原则是：动静结合，适当运动。如进行户外散步、日光浴、太极拳等。运动量应逐渐增加，以不疲劳为度。患者应每天保持10小时以上的休息餐后原则上应卧床休息半小时至1小时。

　　乙肝患者宜安排什么样的饮食？

　　饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？

　　1.饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

　　2.食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

　　3.补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

　　肝病患者不宜多吃的食品有哪些？

　　1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收。

　　2、不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

　　3、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

　　4、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

　　5、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

　　6、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

　　7、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

　　总之，坚持以上几点原则，对于乙肝患者的生活质量必有一定程度的提高。

　　硒是世界卫生组织（WHO）认定为维持人体正常生理活动的15种元素之一，它不仅被称为人类健康的保护神，也称作肝脏的保护神。然而，硒在地壳中的含量稀少而分散，我国部分地区严重缺硒，成人的膳食远未达到世界卫生组织提出的50~200微克的标准。

　　大量的科学研究证明，硒可以通过超强的抗氧化作用，防止自由基和过氧化物的过量生成和积累以此增强人体机体的抗癌、防癌能力，并能够减少皮肤的黑斑、老年斑、延缓衰老。使它赢得元素中的“抗肿瘤之王”称号。

　　临床显示，补充硒可以防治肝病、保护肝脏，降低肝癌的发生。对于肝炎患者适量补硒，可以起到辅助治疗作用，减少纤维化形成。硒具有调节免疫和修复受损伤细胞的功能，因此，适量补硒能有效提高机体免疫力和抗病能力。

　　此外，对于儿童、青少年来说，硒是生长发育时不可缺少的微量元素。合理的补硒能促进生长发育、提高儿童和青少年的抵抗力、保护视力甚至解重金属毒。硒作为一种天然解毒剂，它可以排除人体内毒素，抵抗铅、镉、汞、砷等有害元素对人体健康的毒害。

　　在生活中，无论是肝炎患者，还是健康人很容易进入亚健康状态，表现出活力降低，适应力呈不同程度减退，疲乏无力、精神不安、头痛、胸闷、失眠、饮食欠佳等。因此，通过积极的休息、合理营养、科学锻炼来进行辅助性治疗肝病，适量补硒也显得尤为重要，并帮助走出因免疫功能低下而导致的亚健康状态。

　　从医学角度讲，衰老是人体细胞、组织器官、生理功能日渐衰退的一个过程，是一个不可抗拒的过程。但人体衰老的原因目前公认的是自由基理论，自由基是人体吸入氧气后在代谢过程中产生的物质，种类多，对人体损害不同。尽管自由基可造成机体损伤，但人体内有许多抗自由基物质，硒就是抗自由基的重要物质，而且起着不可替代的作用。因此，科学补硒是防止过早衰老的一个好方法。

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