明星自创的护肝早餐 养肝护肝有哪些注意事项

　　著名演员、导演、编剧张艾嘉，是个人尽皆知的才女。1953年出生的她，虽已快要步入花甲之年，但依然透出一股蓬勃的精神状态。

　　接受媒体采访时，张艾嘉表示：“年轻时，别人都说我野心很大，叫我女强人。其实，我是个没什么野心的人。如果环境需要我努力去迎合，我觉得自己做不到，就不会去迎合，不迷失自我。我现在觉得自己很幸福，做的事都是喜欢做的。心态才是健康的关键。”

　　此外，张艾嘉尽量不熬夜，每天晚上11时前就寝，早上5时起床。不吃牛肉，虾、蟹也很少吃。很多年前，张艾嘉曾经得过肝病，后来在一位医生朋友的帮助下，自创了一套营养早餐——红薯、白米饭、生菜加果汁。吃了几年后，如今的张艾嘉容光焕发，体力也特别好。

　　肝脏是人体主要的解毒器官。由于肝脏发挥着许多重要的生理功能，才使人体内环境保持一定的平衡状态，维护人体正常的生命状态。保护好肝脏能避免很多疾病，在日常的饮食生活上稍加注意就能免除肝病困扰。养肝的食物有哪些？养肝护肝吃什么保健品好？

　　日常养肝护肝需要注意什么？护肝吃什么好，哪些习惯会对肝脏造成伤害？以下给大家几个护肝好习惯的提示：

　　1、养肝护肝需多饮水

　　多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　2、养肝护肝要注意饮食平衡

　　不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　3、养肝护肝少饮酒

　　肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。饮酒过量了也可用保健食品辅助解酒护肝，例如蛋白质粉、大豆卵磷脂这些营养品。

　　4、心情舒畅有助于肝健康

　　乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。

　　5、适量运动有利于养肝护肝

　　多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

　　6、护肝吃什么好？有助于养肝护肝的食物

　　食补菜单维生素A和胡萝卜素与肝功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。

　　维生素B族有护肝养肝的作用。富含维生素B族的食品有：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母，B族维生素片等。

　　钙和锌等矿物质也不可少。含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高。虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高，但一次只能吃一点点，故而起的作用不大，不妨直接服用999护肝宝中的蛋白质粉，搭配B族维生素片效益更明显。

　　养肝护肝吃什么保健品好？蛋白质粉、大豆卵磷脂、B族维生素这些都具有护肝功能。除此之外，养肝护肝还可适量多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益。葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。

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