多吃春蔬可“养肝”吗 口臭是酒精肝的预兆吗

　　多吃春蔬巧养肝

　　春季，正是人们调养肝脏的大好时机，中医有“春宜养肝”之说。很多蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，不仅对健康者的肝脏功能有益，而且对肝病患者的恢复也有很好的食疗效果。

　　春补五脏肝为先

　　天气逐渐暖和，阳气升发，因此饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要使食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等保持相应的比例，避免多吃油腻、油炸、辛辣等难以消化的食物，以免加重胃肠和肝脏的负担。另外，也不要暴饮暴食或过度饥饿，以免引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。

　　护肝蔬菜应多吃

　　气候不同，饮食也会随之变化。食补不仅可以为健康的人们补充肝脏能量，还能协助肝病患者有效对抗肝病。日本最新研究也发现，多吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40%，尤其是黄绿色蔬菜。研究人员解释说，黄绿色蔬菜中大量含有的胡萝卜素具有预防肝癌的作用。

　　蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。据研究发现，多吃蔬菜能使慢性乙型肝炎病毒感染者的肝细胞癌发生率下降20%，同时还发现血清维生素A的水平与蔬菜摄食呈正相关：少吃蔬菜的乙型肝炎病毒感染男子，与多吃蔬菜的相比，发生肝细胞癌的危险性要高4.7倍，血清维生素水平与发生肝细胞癌的可能呈负相关。由此可见，多食蔬菜对肝病患者的肝脏具有保护作用。

　　养肝蔬菜如小白菜、油菜、番茄等，富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。其中胡萝卜、番茄等，都是养肝的推荐蔬菜。

　　你经常喝酒，且最近感觉有口臭了？也许是患上了酒精肝！口臭并不全都是由口腔局部疾病引起的，很多全身疾病也可引发明显的口臭，酒精肝就可使患者呈现口臭的症状。

　　糖尿病、胃肠道疾病、肝病、肾炎和心脏病等都可以引起口臭。大多数糖尿病患者都伴有不同程度的免疫功能障碍，口腔中的致病菌增多，因此引起牙龈炎和牙周炎，产生难闻的气味。加之糖尿病患者存在内分泌功能紊乱，体液中酮体的增多，酮体随分泌的唾液和呼吸通过口腔，也会产生口臭，早晨口臭比较明显。

　　胃病患者的口臭一般是由于胃蠕动异常，胃内食物消化不良，反流到食管引起口臭。胃病性口臭比较明显，呈酸臭味。慢性胃炎、胃溃疡病人都可出现口臭。一旦口腔中出现胃中反流的食物酸味，则说明有胃炎和食管炎存在，需要服药治疗。

　　肝病患者的口臭一般呈腐臭味。这是因为肝病患者的肝功能异常，导致血液中的尿素氮和氨含量增多，而氨经过呼吸从口鼻排出一部分。肝病患者出现明显的口臭往往是肝病加重的表现，需要及时诊治。一旦因肝病出现肝昏迷，同时伴有口腔出血和明显的口臭，说明肝功能衰竭，患者生命即将走到尽头。

　　另肾炎患者出现肾功能异常时，也会产生较明显的口臭。患者常常感觉口中有臭咸菜的味道，而其他人则可嗅到臊臭味。

　　心脏病患者的口腔异味一般为轻度腐烂臭味，自己也能感到口腔内有异味，而且刷牙和漱口无明显效果。心脏病引起的口臭多是口腔内菌群发生变化所致。另外，许多治疗心脏病的药物也会抑制唾液的分泌，使口腔中的细菌增多，导致口臭。

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