不知道的春季养肝护肝食谱是哪些 饮食禁忌有哪些

　　春天养好肝，健康一整年。肝属木，而水生木，所以“喝什么”很重要。以下是春季养肝的妙法。

　　1春季应当喝花茶，最好是喝菊花茶

　　菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜最好。

　　除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲劳的效果。

　　具体做法：

　　把菊花茶泡了之后，先别喝，先用菊花茶的热气熏眼睛，熏完之后再喝，一点也不浪费。

　　睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能，普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。

　　注意：这三种茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。

　　2有肝炎的患者，一定要吃的东西叫猴头菇

　　猴头菇有抗癌作用，除了猴头菇之外，银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。

　　具体做法：

　　1.猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱性，沥干水。

　　2.银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。

　　晚上可以吃黑木耳和黑豆，或者把黑木耳、黑豆煮水，用其漱口，亦可口服。

　　3养好血才能护好肝

　　肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。

　　一天怎么吃最养血？

　　早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃菠菜。

　　每天早晨吃一个生番茄(不要和饭一块儿吃，炒番茄、番茄汤都是另论的)，大小不限，番茄中多种维生素含量都比较高，对养血有益。

　　中午喝红枣汤补血。

　　晚上吃菠菜。炒着吃也可以，煨汤吃也可以哦~

　　方法：

　　两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。

第一：忌酒

　　中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。

　　第二：忌甘肥厚腻

　　中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症，此时再不注意而多食甘肥厚腻，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。

　　第三：忌辛辣油炸等热性食物

　　中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。

　　第四：忌不新鲜或有毒的食物

　　慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。