由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚超过肝湿重的5%,称之为脂肪肝。随着人们生活饮食结构的改变以及医学影像检查技术的普及,脂肪肝的诊断率显著升高且越来越趋于年轻化,脂肪肝近年来也成为常见的慢性疾病之一,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
肝内积聚的脂质依病因不同可以是三酰甘油、脂肪酸、磷脂或胆固醇酯等,其中以三酰甘油为多。根据脂肪含量,可将脂肪肝分为轻型(含脂肪5%~10%)、中型(含脂肪10%~25%)、重型(含脂肪25%~50%或>30%)三型。
许多人对肝脏发生病变却浑然不知。即使体检查出了脂肪肝,也因为没有症状而不当回事。到底脂肪肝会带来什么危害?
脂肪肝病起病隐匿,轻度甚至中度脂肪肝没有明显的临床症状,重度脂肪肝可出现疲乏感、食欲不振、恶心、腹胀、肝区隐痛等症状,也容易被忽略。
一、素食主义者也是脂肪肝的“候选人
人们普遍认为脂肪肝是“胖子”的专利,只有肥胖患者的肝细胞才会像“储油罐”一样,堆积满满的脂肪,它会导致肝脏合成、代谢、解毒等各功能衰退,继而肝细胞内油脂越聚越多,脂肪肝从轻度进展到中度或重度,甚至发展为肝硬化和肝癌。而“瘦纸”由于脂肪少的可怜,因此根本不会受到脂肪肝的困扰。
其实即使每天以蔬菜米饭为主,拒绝肉类的素食主义者,仍然会患脂肪肝。人体摄入食物以后,多余的热量会转变成脂肪储存在脂肪组织内。如果体内合成的脂肪过多,脂肪细胞就会四处游走至肝脏、心脏等部位。相反“瘦纸”储存脂肪的能力较弱,脂肪倒更易“跑到”肝脏里,引起肝脏脂肪变。所以一味强调饮食控制并不可取。―个人如果长期荤腥不沾,会导致蛋白质、必需脂肪酸等营养物质不足,产生诸多严重的不良后果,得不偿失。
二、滴酒不沾也不安全
不少人认为只有喝酒的人才会得脂肪肝,从不碰酒的人就应该是不会得脂肪肝的。
临床上脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝,临床以非酒精性为多,在短期内可发展为不可逆的肝损伤,其肝纤维化的发生率约高达25%,且约1.5%——8.0%患者可进展为肝硬化,若任其发展,超过半数患者可能患上肝癌。因此即便平时滴酒不沾,身材苗条,也有可能患脂肪肝,应进一步检查血脂,看是否有高脂血症。
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