山楂是蔷薇科落叶灌木或小乔木的果实。山楂酸甘、微温，入脾、胃、肝经，能够帮助乙肝患者消食化积、活血散瘀，是乙肝患者的补益方剂。
山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。除了很高的营养价值外还有很高的药用价值，它的果、叶、核、根、茎均可入药。
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。依照以下做法，保肝、护肝的效果会更好。
山楂蜜饯方：山楂30克，蜂蜜30克。将蜂蜜用小火炼热，加山楂拌匀。随时食用。具有化瘀消积、润燥补虚的功效。对于慢性肝炎患者肝虚瘀阻、肝区隐痛或刺痛、纳食不化、脘腹胀满等症有良好的改善作用。
楂七饮：鲜山楂10枚，三七粉3克。将两种材料放在一起，沸水冲泡30分钟即可。代茶饮，每日1剂，连服数剂。具有化瘀、活络、止痛的功效。对血瘀型慢性乙肝患者有效。
山楂味酸，加热后会变得更酸。市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃；尽量食用鲜果。
吃山楂需要注意的是：
1.山楂不适合准妈妈吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。
2.山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
3.儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。
4.吃山楂不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害。
5.山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
由于生活水平的提高，肥胖性脂肪肝与酒精性脂肪肝占了脂肪肝的大多数。早期脂肪肝如诊治及时可逆转。通过合理调整饮食，适当运动，辅助药物治疗可以改善病情。
平肝降火，利湿化瘀。适用于高血压病合并高脂血症之肝火亢盛证，症见头痛眩晕，耳鸣目胀，面赤，脉弦等。
健客价： ￥25具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
健客价： ￥12降血脂。用于治疗高脂血症，亦可用作冠心病和高血压的辅助治疗。
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健客价： ￥138肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
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健客价： ￥10滋补肝肾，养益精血，扶正固本，通络定痛，健脾豁痰，明目生津，润肠通便。用于各型高血脂症，心脑血管硬化，单纯性肥胖，习惯性便秘，痔疮出血。
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健客价： ￥13请按产品说明书或在医师指导下购买和使用。
健客价： ￥80消积化滞。用于食积，肉积，停滞不化，痞满腹胀，饮食减少。
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