乙肝患者不宜多吃的9类食物
罐头食品
罐头食品中一般含有防腐剂和食物色素,它们会加重肝脏的代谢和排毒的负担,所以乙肝患者最好少吃或不吃罐头食品。此外,方便面和香肠也不宜多吃。
腌制食物
腌制食物中的盐分含量太高,多而且含有大量的味精和防腐剂,乙肝患者食用腌制食品过多易影响水和钠的代谢,肝硬化患禁吃腌制食品。
油炸食品
油炸、油煎都属于高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻,而且反复煎炸的食物油中会有致癌物质,多吃可能导致乙肝发展为肝癌。
含糖食物
糖易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生,乙肝患者不宜多吃各种含糖食物。
味精
味精作为一种食物调料,受到许多人的青睐,但是乙肝患者若进食味精过多可出现短暂头痛、心慌恶心等症状,加重病情。
羊肉、鹅肉等高脂肪肉类
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情,因此乙肝患者应少吃或不吃为宜。鹅肉中含脂肪较多,是“发物”,易加重肝病的病情,急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食。
此外,也不宜食用过多的肉,肉类含有过多的脂肪,它和糖类会转化为脂肪,储藏在人体的肝脏内,易加重肝脏的负担,形成脂肪肝,使乙肝恶化。像鸭蛋和蛋黄也属于高脂肪、高胆固醇食品也不宜多吃。
甲鱼、螃蟹、虾等海鲜
这类食物多为“发物”,吃多了都会加重肝脏的负担,导致乙肝病情加重。
韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维多,不宜被胃肠消化吸收,患有慢性乙肝的人多脾胃虚弱,因此应该忌食,以免加重病情。
抽烟喝酒
酒经过肝脏的代谢转化为乙醛,乙醛对肝脏有直接的损害作用,使肝细胞发生变性和坏死,易加重乙肝病情或导致肝硬化。同样,乙肝患者最好也戒烟,烟百害而无一利,间接影响肝脏功能。
乙肝患者日常保健的4个原则
1.加强休息
身体休息不够会导致抵抗力下降,可使乙肝患者体内的乙肝病毒加重对肝脏的破坏。多休息。做到劳逸结合,就会使身体各个器官和脏器的生理功能得到自然的调解,从而增强机体的抗病能力。
2.饮食清淡
不能吃高脂肪高蛋白的食物,可多吃青菜、菠菜、胡萝卜等之类的蔬菜,有助于减少血中胆固醇的含量。同时也要保持营养均衡,主食应包括五谷杂粮,而不应过于单一,每天应摄入500克左右的新鲜蔬菜。
3.适当锻炼
适当的锻炼可以增强身体的抵抗力,使身体更健康。乙肝患者应进行适量的锻炼,但是不宜做剧烈运动,可做的运动有:散步、爬山、打太极、慢跑、游泳等比较温和的运动,坚持这些锻炼,可使机体抗病能力增强。
4.适当进补
乙肝病毒携带者可选用一些提高人体免疫力的保健品,如人参等,可增强人体的免疫力,这有利于乙肝病毒携带者的乙肝病毒表面抗原转阴。
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