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带这几个字的菜,早进了肾病黑名单,据说你还在吃?

2018-07-14 来源:肾医王铁民  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:虽然大多数肾病朋友知道饮食的重要性,但是却不知怎样吃才正确。经常有人好心告诫肾友们这不能吃,那不能喝,貌似得了肾病就跟天下所有的食物结上了仇!

众所周知,肾病的病理类型有很多,每家医院对肾病的治疗方法也不尽相同。但是肾医院长强调:肾病不论采用何种治疗方法,患者都要分外的注意配合使用饮食调节,吃药和吃食物是同等重要的!

虽然大多数肾病朋友知道饮食的重要性,但是却不知怎样吃才正确。经常有人好心告诫肾友们这不能吃,那不能喝,貌似得了肾病就跟天下所有的食物结上了仇!

对此肾医院长表示:并非如此!肾病朋友们主要讲究饮食上的均衡营养,不吃过于重口、过于油腻的食物,一般不会有大问题。

下面王院长提醒肾病朋友:带这几个字的菜,医生家里一般都不做,肾友朋友们更应该注意,为了大家的健康,不管你是在家聚餐还是外出下馆子,这些菜能不碰就不碰。

菜单中的敏感词

带有“干煸”、“油炸”、“香酥”、“水煮”“干锅”等字眼的菜肴很馋人。但肾医院长表示:这些菜里有的油非常重,有的盐超标,十分不适合肾病朋友们食用。

1、“水煮”不是水,而是加了很多盐

肾医院长介绍:川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标,它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍。

其次,油的过量使用和反复加热,也容易让人摄入过多的脂肪致癌物质;而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多,很容易上火,刺激消化道,影响肠胃功能。

无论从哪方面来看,这道菜都非常不适合肾病患者食用。

2、“干锅”久煮很多次,容易产生致癌物质

肾医院长介绍:带干锅的菜加热时间较长,这对蔬菜中的营养损害比较大;而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊,这样很容易产生致癌物质。

另外,干锅菜含盐量较高,吃多了容易增加高血压的患病风险,还有加重肾病的风险。

3、“油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴

肾医院长介绍:油炸、香煎、香酥、干煸,这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大,易引起高血压、高血脂等一系列问题。

而且食物经过高温过油,其营养素和抗氧化成分会遭到很大程度的破坏,且会产生一种名为丙烯酰胺的可能致癌物。

最后,肾医院长再次强调:肾病除了积极有效的治疗外,饮食的养护也同样关键,肾病患者及亲属一定不要顾此失彼,以免造成肾病久治不愈或反复复发的困扰。

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