“在美国的前十大死因疾病中,前四种与饮食选择直接相关,并且前十中有七种与饮食直接相关。”医学博士、纽约大学医学院医学助理教授MichelleMcMacken说。
美国医师协会内科学会议报告:鼓励患者进行「健康饮食」,有助于预防和逆转慢性肾脏疾病。
根据McMacken的说法,这些疾病包括心脏病,癌症,肺部疾病,脑血管疾病,阿尔茨海默病,糖尿病和肾脏疾病。
营养的力量
她说:“将近一半的心脏病、中风和糖尿病导致的死亡,都是由于饮食不佳而导致的。”
“我们现在知道,糟糕的饮食会导致人群中慢性疾病死亡的人数比吸烟更多。我们大多数患者都知道抽烟可能不是一个好主意,但我认为他们没有意义他们每天都在做出食物选择的重要性。
“我们有能力通过简单的生活习惯预防大约80%的慢性病,其中的营养是最重要的,”她继续说道。
根据McMacken的说法,食物和饮食模式分为三类:
健康的;
不健康的;
有争议的。
健康食品,包括全谷物,豆类,水果,蔬菜,坚果和种子,都是具有广泛共识的食品,它们促进健康并预防疾病。
相反,标示为不健康的食物,包括加工肉类,红肉,高糖分食物,精制谷物和超加工食品,都有广泛的共识,认为它们会造成伤害。
被标记为有争议的食品,包括家禽,鸡蛋,奶制品和鱼类,既有好处也有危害。