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肾病简单又便宜的饮食方式

2018-03-01 来源:河南誉美肾病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:下面这9种常见又实惠的食物,它们淀粉足、饱腹感强,并且对我们患者而言,最大的优点是蛋白质含量比普通主食低得多。

众所周知,大鱼大肉这样的高蛋白饮食会加重肾脏滤过负担,对肾不好。但是,如果肾友今天偏偏就多吃了些肉,怎么办?或者是,今天特别想多吃一个鸡蛋、多喝一罐奶啊又怕蛋白质超标,怎么办?

下面这9种常见又实惠的食物,它们淀粉足、饱腹感强,并且对我们患者而言,最大的优点是蛋白质含量比普通主食低得多.

红薯

100g(2两)红薯的蛋白质为1g左右,而100g生米的蛋白质大约为8g,相同重量的薯类蛋白质仅为普通米饭的1/8。

因为红薯蛋白质少了7g,假设把2两米变成红薯,也就是说替换后可节约出7g蛋白质,今天多吃了一个鸡蛋(1个鸡蛋蛋白质7g),不就节约出来了?

但高钾血症、肾衰竭的小伙伴,专家会告知要限钾,因此担心这些食物其中的钾比较高怎么办?可以通过水煮后去除了大部分钾再食用。

马铃薯(土豆)

100g土豆2g蛋白质,为生米的1/4。

南瓜

100g南瓜仅含0.7g左右蛋白质,为生米的1/11。

100g藕1.2g左右蛋白质,为生米的1/7。

芋头

100g芋头1.3g蛋白质,为生米的1/6。

山药

100g山药1.9g蛋白质,蛋白质含量为生米的1/4。

荸荠(马蹄地栗)

100g荸荠1.2g左右蛋白质,为生米的1/7。

小麦淀粉(澄粉)、藕粉等

100g小麦淀粉(澄粉)、藕粉、玉米淀粉等蛋白质含量仅为0.2g左右,蛋白质含量非常低。

粉丝粉条

100g粉丝、粉条蛋白质仅为0.5g左右,蛋白质含量也非常低。

“为了更好的帮助稳定病情,稳定肾功能,如何限制蛋白质是患者一门重要的功课。”

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