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肾病治疗固然重要,你的食物吃对了吗?

2018-02-24 来源:肾病健康小知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质,增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。

预防远比治疗重要的多!!

慢性肾病是全球性的一个公共健康问题,营养治疗的目标是保护肾脏、预防并发症,提高肾友的生活质量。

根据近期肾病饮食的研究成果,向慢性肾病患者推荐几类健康食物:

新鲜蔬菜

推荐理由:新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质,增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者,需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高,如菠菜、藕、鲜蘑、山药等含钾都比较高,通常切碎后浸泡换水,或者用开水烫过后再烹饪,能去除其中大部分钾。这样既可以满足吃到各个品种的蔬菜,又可以做到有效控制钾量。

开黄花的土豆,西红柿含有龙葵碱,对肾脏有很大的损害,肾病患者是不能食用的。

新鲜水果

推荐理由:与不吃水果或者很少吃水果的人相比,每天吃新鲜水果的人,心血管病死亡率下降40%,冠心病死亡率下降34%。

肾病患者不能吃的水果有:桃子,李子,芒果,菠萝,杨桃,甜瓜,哈密瓜等。

可以食用苹果,葡萄,梨,桔子,香蕉,桂圆,荔枝

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者,减少香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。

低脂牛奶

推荐理由:奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品。是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因为肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题,因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

植物油

推荐理由:橄榄油、茶油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸,肾友平时在做菜时可以各种植物油患者吃。

但是尽量少食用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油。

鱼类

推荐理由:我们中国餐桌上的肉食以牛羊狗兔类红肉为主,但国内国外中西医研究指出,不吃红肉更有利于肾脏、血管健康。

不能吃海鲜,虾、蟹、乌龟,老鳖,以及无鳞鱼。可以吃淡水鱼,以鲫鱼,黑鱼最好。

鱼肉脂肪含量相对更低,且多为不饱和脂肪酸,鱼类应优先于牛羊的选择。

所有的健康食物,对肾友来说没有好坏之分,最主要的是均衡搭配。每个人的情况不同,不能一概而论,适合自己的饮食就是最好的饮食!

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