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警惕:肾病的无形杀手——隐形盐

2017-12-25 来源:石家庄肾病医院肾病之友  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:高血压,既是肾病的一个病因,也能导致肾病进展为尿毒症。因为对肾脏和心血管的双重损害,高血压成为决定肾病、尿毒症患者寿命的最重要的因素。

  食盐是由钠离子和氯离子组成的物质。

  根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》的数据,2012年我国18岁以上成年人高血压患病率为25.2%。也就是说平均每4位成年人中就有1位是高血压患者!

  高盐摄入是高血压病发生的重要影响因素或始动因素。

  而高血压,既是肾病的一个病因,也能导致肾病进展为尿毒症。因为对肾脏和心血管的双重损害,高血压成为决定肾病、尿毒症患者寿命的最重要的因素。

  高血压是唯一一个在全世界范围内导致死亡的人数比烟草导致的死亡人数还要高的疾病,每年超过900万人。

  直接和间接经济和社会损失不可估量。

  盐溶于各种美食后看不见摸不着,却在切切实实、悄无声息地危害人类的健康。因此,把盐称谓人类健康的无形杀手一点儿都不为过。

  但真正对健康造成危害的是钠离子(简称钠)。

  权威的监测数据均显示,我国居民钠的摄入量居高不下,平均是世界卫生组织推荐的钠摄入量的2倍。其中,超过70%的钠都是来源于烹调食用盐,近10%的钠是酱油的贡献。

  因此,凡是含钠多的食物,都算是高盐食物。

  这样大家都可以认清敌人的真面目了。

  所以说,危害健康的不只是那些白色的食用盐,更多的是那些隐性盐——高钠食物。咱们今天数数那些隐性盐。

  高钠食物有哪些?

  很多深加工食品都是高钠食物:

  熟肉类:火腿、猪头肉、火腿肠、香肠等等

  酱油类:老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等等

  腌蛋类:咸鸭蛋、咸鸡蛋、茶叶蛋等等

  酱类:豆瓣酱、黄酱、辣椒酱、甜面酱等等

  面食类:方便面、酸辣粉、挂面等

  零食类:话梅、果脯、咸味儿瓜子……

  咸菜类:形色色的咸菜都是钠盐大户

  …………

  警惕甜蜜蜜的陷阱

  有些吃起来是甜的,但是钠的含量一点儿也不少。因为甜味儿能够减轻舌头对咸味儿的敏感性。比如面条、面包、饼干等。

  鸡精、味精含钠量也较高,但因为能提鲜,可以淡化咸味儿,吃起来也不怎么咸。

  所以吃起来不咸的食物不一定含钠少。

  警惕味蕾退化

  随着年龄的增大,或者疾病的影响,药物的干扰,人的味蕾敏感度也在减退,往往年龄越大,口味越重些。

  明明已经很有滋味儿,老年人往往还是尝着就是没滋味,等吃着有滋味儿时,钠盐已经明显超标了。

  高钠饮食会增加各种慢性病患病的风险

  高钠饮食可以导致高血压病;

  高钠饮食可以增加冠心病、心衰的风险;

  高钠饮食可以诱发卒中等风险;

  高钠饮食还可以增加肥胖和糖尿病的风险;

  高钠饮食会加重慢性肾脏病,导致肾功能恶化……

  一旦因长期高钠饮食得了这些慢性病,想长寿,真的就成了梦想。

  当摄入过多的盐时,还会加重女性经期前的各种不适感,包括脸部略浮肿、腹胀、头痛、烦躁意乱等。

  所以说,对盐放纵就是对健康的透支,无节制的高钠饮食,往自己身体内投入过的钠盐,最终消耗的却是有限的健康寿命。

  为了健康,警惕隐性盐,正确识别那些危害健康的无形杀手!

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