这是一篇比较基础的文章,如果您对肾病饮食已经了解得很全面,请单纯以查漏补缺的眼光看下去。
肾病患者在病情稳定后需要注意清淡饮食,这个基本上是尽人皆知。只是在实践的过程中,我发现不少人知道要清淡饮食,但却不知道什么是清淡饮食,对此存有误区。
喝汤
一提到清淡饮食,很自然的想到一些汤汤水水的食物,比方说西红柿鸡蛋汤、绿豆汤(可以只喝汤),这些对于肾病患者来说都属于清淡饮食的范畴。
可并不是所有的汤都是清淡饮食,比方说老火靓汤、大骨汤。这类饮食不止不清淡,反而由于汤中含有大量的嘌呤,肾病患者不能食用。
喝汤是不是清淡饮食主要还是看原材料:大部分肉类的汤都不算清淡,即使没放盐。
吃盐还是吃钠
清淡饮食的一个关键就是淡,狭义的来说,少吃盐就对了。
但广义来说,肾病患者说的少盐饮食其实是少钠盐饮食,盐在化学上的符号为NaCl,其中氯离子主要用于合成胃酸,帮助消化;钠离子才具有维持细胞外液渗透压的功能。
而肾病患者肾功能不同程度受损,肾小管重吸收的钠离子增多,钠离子潴留细胞外则很可能引起水肿。
所以不只是盐,含钠离子多的食物如碱面馒头、苏打饼干以及一些奶油制品肾病患者都要限量食用。
“没味道的糕点”
清淡饮食很多人的理解就是没味道,一些不甜不咸,不酸不辣的食物就此进入了病友的眼中,特别是一些没什么味道的糕点。实际上这些没味道的糕点只是尝不出味道,里面含有的油、盐、提味儿剂并不一定少。
对于肾病患者来说,想要清淡饮食其实也比较简单:考虑吃什么的时候多考虑一下食物的原材料是什么,如果原材料比较清淡,成品基本上也是没问题的,反之尽量还是少吃。
不过值得一提的是,一些含钾高的蔬菜在经过水煮之后,含有的钾离子将大幅下降,高钾的患者可以用这个办法多吃点蔬菜。
1.治疗低钾血症 各种原因引起的低钾血症, 如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利 尿药、低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖 皮质激素和补充高渗葡萄糖等。2.预防低钾血症当患者存在失钾情况,尤其是如果发生低钾血症对患者危害较大时(如洋地黄化的患者),需预防性补充钾盐,如进食很少、严重或慢性腹泻、长期服用肾上 腺皮质激素、失钾性肾病、以及Bartte's综合征等。3.洋地黄中毒引起频发、多源性早搏或快
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健客价: ¥1381.适用于预防同种异体肾、肝、心、骨髓等器官或组织移植所发生的排斥反应,也适用于预防及治疗骨髓移植时发生的移植物抗宿主反应(GVHD) 2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥255补肺益肾。用于肺肾两虚,精气不足引起的咳喘,水肿,神疲乏力,腰膝酸软;亦可用于各类肾病,支气管哮喘,慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
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