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肾病患者必看:冬至吃饺子的正确方式

2017-10-19 来源:北京华大肾安医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

  今天是冬至,在我国是一个比较重要的节气之一,在很多地方都有一些祭祀活动或者习俗。从健康的角度看,冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。

  冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

  为了能使肾病病人在冬至这天也能吃上美味的水饺,我们专门根据肾病的不同病种为肾病病人做了较为详细的饮食建议。

  一、慢性肾炎病人可以吃哪些馅的饺子

  慢性肾炎病人饮食原则:低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食。忌肥腻、辛辣食品及各种海产品。

  可选的水饺馅料:蛋类、瘦肉、绿叶蔬菜、冬瓜、海带、蘑菇、萝卜。

  二、肾病综合征病人能吃哪些馅的饺子

  可选的水饺馅料:新鲜鸡蛋、精瘦肉、鲫鱼、绿叶蔬菜等维生素D3和钙,予以充足的维生素A、B、C的食物。

  三、糖尿病肾病能吃哪些馅的饺子

  饮食原则:既要保证热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。饮食原则应:严格限制热量摄入,低盐、低钾、低蛋白,补充维生素及微量元素。

  糖尿病肾病的饮食限制较多,首先在饺子面的选择上就有较多讲究,可选择莜麦面、荞麦面作为饺子面。

  馅料可选择富含维生素B、维生素C和锌、钙、铁的绿色蔬菜。

  四、慢性肾功能不全能吃哪些馅的饺子

  饮食原则:基本维持蛋白质代谢平衡,并且使血清尿素氮保持在较低水平,使酸碱、水电解质紊乱得到改善;保护残余肾单位,延缓肾衰进展。

  可选的水饺馅料:鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉等优质蛋白;油菜、韭菜、南瓜等新鲜蔬菜。

  五、尿毒症能吃哪些馅的饺子。

  饮食原则:低盐、低蛋白、低钾、低磷、低尿酸,适当补充维生素及微量元素。

  可选的水饺馅料:蛋、肉类、鲫鱼、白菜、粉丝等。

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