因为各种原因,很多肾友有不吃早饭的习惯。但是同济肾病专家冯卓院长表示:健康人不吃早饭对身体已经有很大的伤害了,肾友们不吃的话,更容易加重病情。
最近冯院长在与一位肾友聊天后得知,一部分肾病患者其实不是不想吃早饭,也不是没有时间吃,而是不敢吃,担心早餐吃错了加重病情,干脆就不吃了。
对此,同济肾病专家冯卓院长表示,其实早餐同样也是吃东西,只要符合优质低蛋白饮食的原则,同时注意把热量吃够,低盐、低油就好了。
主食
——蛋白低、油盐少
同济肾病专家冯卓院长表示,主食是能量的主要来源,而能量是人体这部发动机的汽油,所以我们需要把主食吃够,防止身体罢工。但是普通的主食含有比较多的非优质蛋白,把主食吃够了又容易加重肾脏的负担,所以我们需要吃一些能量丰富、蛋白质低的主食,也就是低蛋白主食。
同济肾病专家冯卓院长教大家一个自制低蛋白主食的方法:用淀粉和面粉各半混合,可做出低蛋白馒头,肾友们每天最好能吃到两三个馒头(50-100g),补充足够的热量。
但是肾友们可别光吃主食,光吃主食的话,餐后血糖会迅速上升,不利于我们控制血糖的稳定。
那肾友们可以再加点什么搭配主食呢?
牛奶
——补充钙质
同济肾病专家冯卓院长表示,肾脏除了能排出蛋白质的代谢废物外,还是调节我们身体各种生命活动的一个重要器官。钙质被人体利用的过程中肾脏就起到不可替代的作用,所以很多肾友都会出现缺钙的情况,每天补充钙质就非常重要了。
自然界中最理想的补钙来源就是牛奶了,冯院长推荐肾友们每天可以喝一杯牛奶,放在早餐中饮用就是一个不错的选择。
同济肾病专家冯卓院长提醒:如果肾友们出现血脂过高的情况可以选择低脂或脱脂牛奶饮用。但是这两类牛奶口感比较差,营养也没有全脂牛奶全面,所以血脂正常的肾友喝点纯牛奶就好啦,完全没有必要喝低脂或脱脂牛奶。
鸡蛋
——最全面的营养库
同济肾病专家冯卓院长介绍,鸡蛋是最全面的营养库,只要肾友们没有出现血脂超标的情况,王院长都建议大家每天吃一个鸡蛋。白煮蛋就不错,放在早餐吃还能增加饱腹感,防止在午餐前不断找零食吃,影响治疗效果。血脂高的肾病朋友可以选择只吃蛋白。
蔬菜
——保证维生素的摄入
同济肾病专家冯卓院长介绍,每天食用500g蔬菜可以满足身体对膳食纤维和各类维生素、矿物质的需求,防止出现便秘和各种维生素、矿物质缺乏症。
但是很多肾友每天都无法吃够500g蔬菜,如果早餐能加点蔬菜就会离这个小目标更近一点,所以肾友们如果有条件不妨吃点蔬菜。
但是冯院长提醒大家注意的是:吃蔬菜时别加沙拉酱,因为沙拉酱的钠、磷含量比较高,不适合肾友们食用。另外高钾的肾病患者担心蔬菜所含的钾离子过高,这时可以把蔬菜焯水后再加点油醋汁吃,健康又美味。
总结
最后同济肾病专家冯卓院长表示:肾友们早餐可以吃点低蛋白主食,再加一杯牛奶、一个鸡蛋,有条件的加点蔬菜更好。
如果早餐吃得太早,那不妨在早午餐之间吃点藕粉或水果,还可减轻饥饿感,增加工作效率。
特针对肝病、肾病、高血脂、等慢性病及常见肿瘤进行基础筛查,关爱家人从健康开始。
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健客价: ¥15.51、预防和治疗同种异体器官移植或骨髓移植的排斥反应或移植物抗宿主反应。2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。(肾炎种类很多,根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按照时间来划分,则分为急性肾炎与慢性肾炎,又称为慢性肾小球肾炎。急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、肾炎等是原发性肾炎;紫癜性肾炎、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等称为继发性肾炎。)
健客价: ¥1451.适用于预防同种异体肾、肝、心、骨髓等器官或组织移植所发生的排斥反应,也适用于预防及治疗骨髓移植时发生的移植物抗宿主反应(GVHD) 2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥230补肺益肾。用于肺肾两虚,精气不足引起的咳喘,水肿,神疲乏力,腰膝酸软;亦可用于各类肾病,支气管哮喘,慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
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健客价: ¥55益肾固精,利尿。用于肾病,腰肾疼痛,尿频,小便混浊,糖尿病,遗精。
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健客价: ¥33补肺益气,用于肺肾两虚所致咳喘,浮肿等症;亦可用于各类肾病,,慢性支气管哮喘,慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
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