蛋白质是机体所必须的营养物质,和葡萄糖、脂肪并称为”三大营养素“。但如果出现了肾脏疾病(蛋白尿或血肌酐升高),此时如果过多的摄入蛋白质,就会进一步加重肾脏损害,此时优质蛋白饮食对于肾脏疾病患者就显得十分重要。
什么是”优质蛋白“?
优质蛋白有以下两个特点
1.人体吸收效率高。2.必需氨基酸的量及构成比例合理
正是由于这两个特点,使得机体仅需要摄入少量的优质蛋白就可以满足机体的生理需要,同时还不加重肾脏负担。
什么样的人群需要优质蛋白饮食?
优质蛋白饮食目前主要适用于肾脏疾病患者
当出现蛋白尿或血肌酐升高,就提示着存在肾脏损伤。此时如果过多的摄入蛋白质,就会进一步加重肾脏损害。
这时就需要优质蛋白饮食。
常见的优质蛋白有哪些?
“优质蛋白质”指的是吸收效率高的蛋白质,一般情况下指的是“动物性蛋白”,例如:鱼类、肉类、蛋类、乳类。
关于“优质蛋白”还要注意以下事项
1.“优质蛋白”种类较多,可以交替食用,增加口感。
2.食用“鱼类、肉类”时,不要“吃皮”,因为肉皮和鱼皮内含有大量的盐分、油脂。
3.鱼类、肉类应尽可能采用少油、少盐的烹饪方法。
4.对于盐分及油脂含量较大的鱼类、肉类,建议食用前用水涮一下。
5.食用蛋类时,只食用”蛋清儿“即可。不要食用”蛋黄儿“,因为其胆固醇含量较高。
【功效】1.补钙 2.有效保障人体的正常生理需求 3. 预防心血管疾病的发生 4.替代动物蛋白,减轻糖尿病患者肾脏负担 5.哺乳补充蛋白质
健客价: ¥218用于先天性脑发育不全、中枢神经系统感染、老年性痴呆、颅脑外伤后遗症、脑血管损伤后遗症等疾病。
健客价: ¥99本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥83用于改善失眠、头痛、记忆力下降、头昏及烦躁等症状,可促进脑外伤后遗症、脑血管疾病后遗症、脑炎后遗症、急性脑梗塞和急性脑外伤康复。
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