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奶制品五花八门,肾病患者到底该喝哪种奶?

2017-08-09 来源:祈康肾脏病研究院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:牛奶中所含的碳水化合物为乳糖,有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用,还能促进钙的吸收。

  对于肾病患者来说,经常通过喝牛奶来摄入优质蛋白质,但是市面上的奶种类实在太多:全脂奶、脱脂奶、舒化奶、酸奶……各种牛奶的种类让人眼花缭乱。那么究竟究竟哪一种牛奶对身体更好呢?

  牛奶中所含的碳水化合物为乳糖,有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用,还能促进钙的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病肾病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不会引起血糖波动。需要注意的是,慢性肾功能衰竭晚期,患者常有浮肿、少尿等症状,必须限制饮水,牛奶别忘算到饮水量中。

  1.全脂牛奶

  全脂牛奶的营养成分很高,能够帮助提高抵抗力,使得身体更为强壮。由于包含不少脂溶性维生素,全脂牛奶口感也很好。

  但是,正因为全脂奶中饱和脂肪酸高,对于心血管健康会造成威胁,因此并不适合肾病患者。

  2.脱脂奶、低牛奶

  脱脂奶、低脂奶中,饱和脂肪酸含量低,不会增加心血管负担,因此适合肾病患者、中老年人、糖尿病、高血压等慢性病人群以及肥胖者。

  不过要注意的是,脱脂牛奶虽然具有低脂肪高蛋白的特点,但也正是由于缺乏脂肪,与全脂牛奶相比,脱脂牛奶在风味和口感上略有逊色,没有那么“香”,喝起来口感也没有那么“润滑”。

  3.舒化奶

  对于部分乳糖不耐受的人来说,牛奶中的乳糖会严重妨碍吸收。而舒化奶通过加酶分解乳糖,不会影响其它营养价值,适合有乳糖不耐受的人饮用。

  不过,由于舒化奶在价格上并没有优势,如果身体没有乳糖不耐受的情况,就没有必要喝舒化奶。

  4.酸奶

  酸奶也非常适合有乳糖不耐受的人饮用,因为酸奶中的乳糖有大约1/3都会被乳酸菌分解,乳酸菌在发酵的过程中还会产生一些乳糖酶。

  另外,酸奶中所含有的大量乳酸菌,也有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。

  但酸奶中含有大量乳酸,会阻碍尿酸排泄、加重痛风症状,因此伴有痛风或高尿酸血症的患者还是避免饮用为好。

  目前市场上的酸奶为了改善口味,延长保质期,大多都添加了不少的食品添加剂。食用这样的酸奶可能不会比牛奶好。

  因此,对于肾病患者而言,每天对牛奶的摄入量要控制在250ml左右。因为牛奶中其他营养成分对于肾病患者也非常有利。

  慢性肾衰患者身体中往往钙磷比例失调,而牛奶中钙磷比例合适,对纠正这种失调有很大作用。

  在挑选牛奶时,最好还是选择脱脂牛奶。如果喝普通牛奶会腹泻、腹胀,可以选择舒化奶或者酸奶。

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