吃黑色食物能补肾？这种说法到底对不对？

　　网络上传言，吃黑色食物可以补肾。这种说法到底正不正确呢？

　　中医有五色入五脏的理论，指的就是五种颜色的食物经常吃的话可以分别滋养人体的五个脏器。

　　“五色入五脏”——《黄帝内经》

　　五色青红黄白黑

　　五脏肝心脾肺肾

　　可以看出，经常吃黑色食物，确实有补肾的功用。

　　但是，不是所有的黑色的食物都能补肾。真正起到补肾功能的黑色食物，都是果实或者种子类的食物，包括黑豆、黑芝麻、黑米等，而蔬菜类的黑色食物则没有补肾的功能，比如黑木耳、紫菜、海带等。

　　黑豆——补肾利水

　　黑豆可以暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

　　黑米——补肾健脾

　　黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

　　黑芝麻——补肾乌发

　　黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

　　推荐饮品——补肾芝麻饮

　　用30克的黑芝麻煮水

　　滤掉芝麻取汁饮用

　　单喝黑芝麻水，就可以达到补肾的功能。由于黑芝麻油脂含量非常高，把黑芝麻滤掉，可以减少油脂的摄入，减轻身体的负担。