这6类食物让你成为“石头人” 脂肪过量也容易肾结石 肾结石怎么吃

　　近年来肾结石的发病率越来越高，这种疾病多发于30~60的男性，女性稍微比较少，那么，为什么会得肾结石呢？肾结石也多是因为吃了不该吃的食物。

　　为什么会患肾结石？

　　临床上，一般将肾结石分为四类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。其中，80%的肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙、磷酸钙；感染性结石约占10%，主要成分为磷酸镁铵；尿酸结石约占10%。近年来，尿酸结石的发生率有逐步升高趋势；胱氨酸结石仅占1%。还有一部分药物性结石、基质结石等。当人体从食物中摄取过多的结石成分，超出了机体的代谢能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸碱失衡，造成草酸钙、磷酸钙或尿酸过饱和，析出晶体或结晶增大，大大增加了形成肾结石的风险。

　　哪些食物会“催生”肾结石？

　　1、高草酸食物

　　体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。

　　对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。

　　2、高蛋白质食物

　　经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。

　　对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克／千克体重）。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

　　3、高糖食物

　　虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。

　　对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。

　　4、高脂肪食物

　　肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。

　　对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。

　　5、高嘌呤食物

　　动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。

　　对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。

　　6、高钠食物

　　当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。

　　对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。

　　脂肪过量也容易肾结石肾结石怎么吃

　　相信很多朋友对肾结石都不会觉得陌生，即使自己没接触过，身边多多少少都会听说过一些。小编身边的例子比较多，自己家就有好多亲戚朋友有肾结石问题。

　　肾结石是常见的、多发的泌尿系统疾病，日常能够预防是最好的，如果发现有病情，一定要早点诊断治疗。肾结石的具体发病原因并不清晰，可能与多种因素相关，饮食就是其中之一。也就是说，肾结石患者发病，可能是由于日常饮食引起的。

　　你相信吗，脂肪摄入过量也有可能导致肾结石！脂肪摄入过多，体内的脂肪必然增多，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

　　除了摄入脂肪以外，蛋白质、糖类等物质的摄入过量，也有发生肾结石的风险。因此，日常饮食对肾结石而言十分重要。那么，肾结石日常该怎么吃呢？

　　1、首先，患者应该多喝白开水。多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。

　　2、吃些蜂蜜。蜂蜜含有各种微量元素，多吃蜂蜜能够对肾结石的治疗能起到一定的作用。

　　3、多吃黑木耳。黑木耳含有大量的微量元素和丰富的矿物质，它不仅仅是肾结石的克星，同时也是多种结石的克星。多吃黑木耳能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。

　　4、水果类，可以吃水分多的水果，比如西瓜和梨，梨中含有富含维生素B1和维生素C，对溶解肾结石有很大的好处。糖分过高的水果不宜多吃，而葡萄，番茄，李子这些都是含草酸较高的水果，吃多了易导致草酸钙的沉积，不利于康复，这些水果也应该少吃。

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