糖尿病肾病的饮食原则是什么 糖尿病肾病患者在饮食中要注意什么

　　近年来，糖尿病已经成为危害社会和人类健康的一大疾病之一，它给人类带来了极大的痛苦和困扰。为了减少糖尿病病患者发病率，我们人类应该掌握有关糖尿病肾病患者的饮食原则。

　　对于糖尿病肾病饮食原则：

　　1、糖尿病肾病患者应限制脂肪的摄入

　　烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止糖尿病并发症有一定的作用。

　　2、糖尿病肾病患者多吃含钾

　　食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等；还有含钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

　　3、糖尿病肾病患者适量摄入蛋白质

　　糖尿病病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如糖尿病合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。糖尿病肾病患者应选用含生物学效价较高的动物蛋白为主的食物，如牛奶、鸡蛋等。因临床和实验研究均证明，高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，低蛋白饮食后可使增高的肾小球滤过率下降。

　　4、糖尿病肾病患者限制盐的摄入量

　　每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。值得一提的是，钠与氯广泛存在于肉、鱼、蛋、奶、菜等多种食物和饮水中，仅从天然食物中摄入钠量就足以维持体内钠的代谢。若血压很高，浮肿明显，可给予无盐饮食。

　　糖尿病肾病患者在饮食中要注意：

　　避免食用含糖份比较高的食物

　　大部分糖尿病肾病患者都是“谈糖色变”，对于一些含糖分比较高的食物，患者要尽量避免食用，含糖份的食物包括汽水、糖果、糕点以及糖水制罐头等，不过可有限度地使用少量糖份或改用代糖调味，但代糖并不可高温煮食，因甜味会因受热而减低。患者还应定时定量地进食含淀粉质食物，作为热量的主要来源。避免进食高糖胆固醇的食物，可用少量植物油代替。

　　注意在饮食中增加纤维素

　　糖尿病肾病患者在平时要注意在饮食当中增加纤维素，这主要是通过多吃蔬菜来补充的，但注意用适当的烹调法以减低钾质。如血磷过高，需限制地进食全谷类食物，如麦片、早餐麦片等。适量地以低钾质或中钾质水果作小食。如血脂肪过高，应多选择一些以少油方式烹调的菜式，例如蒸、焖、白灼等。

　　上述介绍了糖尿病肾病的饮食措施，对于患者朋友来讲，应该采用正确的饮食，积极配合医生的治疗工作，只有这样才能加快糖尿病肾病的治疗治疗工作。