五类黑色食品可养肾 慢性肾炎患者该怎么吃

　　黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。

　　黑五类的食物有：

　　黑米

　　黑米也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；

　　黑豆

　　黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；

　　黑枣

　　有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；

　　核桃

　　核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；

　　黑芝麻

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

　　慢性肾炎吃以下食物比较好：

　　1.蛋白质的供应量一般按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8～1.0克。并选用生理价值较高的动物性食物,如乳类、蛋类、肉类等，并补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。

　　2.宜选用富含维生素A、B2及C的食物;

　　3.水份一般不需限制，可饮果汁，菜汁，以利消肿。

　　4.若伴有高血压或高脂血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病人，应用富含蛋白质和铁的食物，如肝、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。

　　慢性肾炎患者被疾病已折磨得痛不欲生，在饮食上又有诸多禁忌，稍不注意就会酿成大错。