告别异食癖需从补锌开始

　　由于锌对人类的性功能、免疫功能、大脑发育等方面都有突出贡献，所以就被冠有“生命的火花”、“婚姻和谐素”的美誉。因此许多朋友都想要了解一下含锌高的食物有哪些。当然这是很重要的，但是在分享含锌高的食物有哪些之前，让我们首先来了解一下缺锌的原因以及缺锌的症状，这样在日后我们才能更好意识到锌元素的重要性并且能够健康高效地补充锌元素。

　　人体内正常的含锌量大约在2g到3g之间。其中绝大部分的器官当中都有极微量的锌存在，肝、肌肉以及骨骼当中含锌量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。

　　如何补充锌元素？

　　一、多吃含锌食物

　　锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，而水果蔬菜、水、植物性蛋白质、谷类食物以及蛋类当中几乎难以寻觅到锌的倩影。“含锌之王”非牡蛎莫属。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

　　二、补充锌剂

　　目前最常用的补锌剂为葡萄糖酸锌。葡萄糖酸锌是经小肠吸收的口服药物，经过身体内各处器官后由大便排泄，少量从尿液排出体内。吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。是当前公认的安全的补锌制剂。而随着时代的发展，蛋白锌代替了葡萄糖酸锌，成为现今最新的补锌产品。蛋白锌没副作用、吸收更高（酸锌对肠胃不好）。随着人们补锌意识的增强，它将为越来越符合人们对锌元素的需求。

　　不得不提的是，市面上有一款儿童产品声称能够“钙锌同补”，事实上这样是一种误导消费者的做法。锌和钙是水火不容，互相影响吸收率的两种物质。钙和锌相互争夺载体，互相牵制，你不让我，我不让你。同时，钙在体内的含量远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。如果需要同时补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。