很多中国的家庭里还是有这么一个习惯,就是做饭的时候总是会做多一点,总是担心做少了不够吃;平时如果招待客人不管是在餐馆还是在家里,总会上很多的菜,要是菜被吃光了就是对客人的一种怠慢,一定要剩菜才是将客人接待好了。
那么问题来了,做那么多菜,剩了可不是一种美德啊。于是很多人都会将剩菜保存着跟第二天的饭菜一起吃,然后第二天的剩菜又存着第三天吃,周而复始。不过因为之前好像大家看到新闻报道说一家人天天吃隔夜菜,结果患癌了,导致十分爱惜身体的人们就不敢吃隔夜菜了。
那么隔夜菜能吃吗?
关于人们经常说的隔夜菜不能吃,无非就是在于大家把矛头指向了亚硝酸盐。其实亚硝酸盐是一种在全球广泛应用的食品添加剂。任何一种物质人体摄入过多都不是一件好事,包括亚硝酸盐。但是人们在合理的范围以内摄入亚硝酸盐,对身体是没有多大影响的。
隔夜菜能不能吃,其实取决于保存隔夜菜的方式。对于人体来说,每日允许摄入亚硝酸盐的剂量为0-0.06mg/kg。假如一个人的体重是50kg左右,那天一天的亚硝酸盐的摄入量控制在3.0mg以内就可以了。如果隔夜菜是经包装好的保鲜膜放在冰箱中保存的,实际上产生的亚硝酸盐含量也不高,大概每1kg食物中有2.0mg。如果不是一次过吃几十斤的隔夜菜,亚硝酸盐对于人体的影响都不大。
什么样的隔夜菜不能吃?
一般的肉类、米饭经过合理的储存第二天还是可以吃的,但是个别食物容易在短时间内就发生物质的改变的,隔夜了就不要吃了。否则对身体还是容易造成不利的影响。
蔬菜:绿叶蔬菜在烹调后最好在4小时之内就吃完,隔夜吃非常不好,因为很多绿叶类的蔬菜中的硝酸盐含量非常高,如果放置的时间久了,在细菌的作用分解下,硝酸盐会变成亚硝酸盐。
海鲜:海鲜是高蛋白的食品,营养丰富,但是海鲜还是趁新鲜吃最好,因为海鲜隔夜之后会产生蛋白质降解物,人体摄入后可能会对肝肾功能造成损坏。如果买的时候量买多了,可以把生的海鲜包装好放到冰冻柜里储藏,但是如果是煮熟了的海鲜还是避免第二天吃了。
菌菇类食物:包括银耳、木耳、蘑菇等食物,不论是人工栽培亦或是野生的,都残留这许多的硝酸盐,放置时间过久都不宜食用。
隔夜菜怎么吃才最健康?
最健康的饮食当然是吃新鲜的,饭菜即煮即吃,但是如果非要吃隔夜菜,还是有几个小方法可以让饮食变得更健康:首先,饭菜密封储存前要凉透,不要将热菜直接放入冰箱保存,否则容易霉变;另外,不同类型的食物尽量分开储存;拿出来食用之前一定要让饭菜熟透了再吃。同时,尽量每三个月清理一次冰箱,保证冰箱里的清洁。
在决定使用本品前,应仔细考虑本品和其他治疗选择的潜在利益和风险。根据每例患者的治疗目标,在最短治疗时间内使用最低有效剂量(见[注意事项]-警告)。 (1)用于缓解骨关节炎的症状和体征。 (2)用于缓解成人类风湿关节炎的症状和体征。 (3)用于治疗成人急性疼痛。(见[临床试验])
健客价: ¥32主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥371.用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如:抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者,在维持期治疗中,本品可继续发挥其临床疗效。 2.可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作,其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要求减
健客价: ¥50用于治疗儿童和青少年的注意缺陷/多动障碍(ADHD) 。
健客价: ¥148适用于需要联合应用吸入皮质激素和长效β2-受体激动剂的哮喘病人的常规治疗:吸入皮质激素和"按需"使用短效β2-受体激动剂不能很好地控制症状地患者,或应用吸入皮质激素和长效β2-受体激动剂,症状已得到完全控制地患者。注意:信必可都保(80微克/4.5微克/吸)不适用于严重哮喘患者。
健客价: ¥160本品适用于外眼及附属器敏感菌株感染的局部抗感染治疗。应用妥布霉素时,应注意观察细菌感染的控制情况。
健客价: ¥16调补阴阳,开窍益智。用于儿童注意缺陷与多动症。
健客价: ¥19.91、改善脑动脉硬化及脑中风后遗症引起的意欲低下和情感障碍(反应迟钝、注意力不集中、记忆力衰退、缺乏意念、忧郁、不安等)。 2、急性和慢性周围循环障碍(肢体血管闭塞性疾病、雷诺氏综合征、其它末梢循环不良症状)。也适用于血管性痴呆,尤其在早期治疗时对认知、记忆等有改善,并能减轻疾病严重程度。
健客价: ¥34主要用于:脑部、周边等血液循环障碍。 1.急慢性脑机能不全及其后遗症:中风,注意力不集中,记忆力衰退、痴呆。 2.耳部血流及神纤障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3.眼部血流及神经障碍等。 4.周围循环障碍:各种动脉闭塞症,间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥57用于颅脑外伤、脑血管病后遗症伴有记忆减退及注意力集中障碍的症状改善。对脑功能不全有辅助改善作用,也用于蛋白质缺乏、神经衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病例。
健客价: ¥15用于治疗儿童和青少年的注意缺陷/多动障碍(ADHD)
健客价: ¥2211、改善脑动脉硬化及脑中风后遗症引起的意欲低下和情感障碍(反应迟钝、注意力不集中、记忆力衰退、缺乏意念、忧郁、不安等)。 2、急性和慢性周围循环障碍(肢体血管闭塞性疾病、雷诺氏综合征、其它末梢循环不良症状)。也适用于血管性痴呆,尤其在早期治疗时对认知、记忆等有改善,并能减轻疾病严重程度。
健客价: ¥22.51.用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如:抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者,在维持期治疗中,本品可继续发挥其临床疗效。 2.可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作,其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要
健客价: ¥28本品适用于脑外伤后遗症、脑炎及脑膜炎后遗症等的头晕胀痛、失眠、记忆力减退、注意力不集中、情绪变化的改善;亦用于脑动脉硬化、老年痴呆性精神症状等。
健客价: ¥25用于治疗儿童和青少年的注意缺陷/多动障碍(ADHD) 。
健客价: ¥1181、用于慢性下肢闭塞性动脉病引起的间歇性跛行的辅助治疗(二期)(注:此适应症是基于尼麦角林可改善病人的行走距离的研究结果)。 2、用于改善某些老年人病理性智力减退的症状(记忆力和注意力障碍等)。 3、用于有头晕感的老年人。
健客价: ¥321.改善脑梗塞后遗症引起的意欲低下和情感障碍(感觉迟钝、注意力不集中、记忆力衰退、缺乏意念、忧郁、不安等)。 2.急性和慢性周围循环障碍(肢体血管闭塞性疾病、雷诺氏综合症,其它末梢循环不良症状)。也适用于血管性痴呆,尤其在早期治疗时对认知、记忆等有改善,并能减轻疾病严重程度。
健客价: ¥60用于颅脑外伤、脑血管病后遗症伴有记忆减退及注意力集中障碍的症状改善。对脑功能不全有辅助改善作用,也用于蛋白质缺乏、神经衰弱病人以及对一般脑蛋白质消化吸收障碍的病例。
健客价: ¥481.用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如:抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者,在维持期治疗中,本品可继续发挥其临床疗效。 2.可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作,其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要求减
健客价: ¥96用于治疗高胆固醇症、家族性高胆固醇症 注意: 1、使用本药之前应进行充分检查,确诊是高胆固醇症或家族性高胆固醇症后,才能使用。 2、对于家族性高胆固醇症中的同型结合子患者缺少治疗经验,临床上判定治疗无效后,方可将本药作为低密度脂蛋白非药物疗法的一个辅助用药。
健客价: ¥55用于颅脑外伤、脑血管病后遗症伴有记忆减退及注意力集中障碍的症状改善。对脑功能不全有辅助改善作用,也用于蛋白质缺乏、神经衰弱病人以及对一般蛋白质消化吸收障碍的病例。
健客价: ¥50用于治疗高胆固醇症、家族性高胆固醇症 注意: 1、使用本药之前应进行充分检查,确诊是高胆固醇症或家族性高胆固醇症后,才能使用。 2、对于家族性高胆固醇症中的同型结合子患者缺少治疗经验,临床上判定治疗无效后,方可将本药作为低密度脂蛋白非药物疗法的一个辅助用药。
健客价: ¥113.36托莫西汀用于治疗儿童和青少年的注意缺陷/多动障碍(ADHD)。
健客价: ¥180