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吃鱼眼能明目?真的有以形补形的说法吗?

2018-08-28 来源:美年大健康太原   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 中国有句古话叫“以形补形”,意思就是你吃什么就补哪里。肝不好的吃猪肝,肾不好的来两串大腰子,视力不好的吃点鱼眼睛......吃鱼眼能明目?真的有以形补形的说法?

中国有句古话叫“以形补形”,意思就是你吃什么就补哪里。肝不好的吃猪肝,肾不好的来两串大腰子,视力不好的吃点鱼眼睛...... 吃鱼眼能明目? 真的有以形补形的说法?

 有助视力的营养元素
 
在说鱼眼明目之前,我们先来看看有助于眼睛视力都需要哪些营养元素:
 
第一种营养元素:DHA
 
在视网膜光受体中,DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸,占视网膜磷脂总量的50%。婴儿自身不能合成DHA,只能依靠饮食来补充。
 
第二种营养元素:维生素A
 
对于维持人体的正常视觉,特别是保持在弱光下的观察能力来说,维生素A有着非常重要的作用。因为它是合成视紫质的重要原料,而视紫质是一种感光物质,存在于视网膜中。
 
第三种营养元素:牛磺酸
 
视网膜中存在大量牛磺酸,它能提高视觉机能,促进视网膜的发育。当视网膜中的牛磺酸含量降低时,视网膜的结构和功能都可能出现紊乱,对视力发育极为不利。
 
第四种营养元素:抗氧化营养素
 
眼睛如果对光敏感则易产生氧化问题,这时可适时补充一些抗氧化剂,如维生素C、维生素E及叶黄素等。
 
吃鱼眼不如吃鱼
 
其实对人的视力来说,鱼眼的营养成分还没有鱼肉本身来的高。
 
鱼眼确实有一些营养成分,其中含有一些n-3多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,而这种脂肪酸最大的功效在于能够激活人的脑补细胞,强化人脑记忆力和思维能力。
 
所以对于那些经常用的上班族或学生来说多吃鱼眼对脑部是有好处的,而老年人吃了同样有延缓记忆力衰退和防止老年痴呆。
 
与鱼肉比起来,鱼眼中的n-3脂肪酸真是太少了,对人的帮助很有限,也缺乏人眼需要的各种维生素,更何况也不怎么好吃,所以根本没必要明目去特意吃鱼眼睛,所以鱼眼能明目实在很牵强。
 
对视力好的食物
 
1、胡萝卜
 
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
 
2、菠菜
 
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
 
3、水果
 
像猕猴桃,橙子,枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
 
 
以形补形只是中国人的一种传统观念,吃也无妨,鱼眼可以健脑;如果你真的对这种食物难以下咽,那就不要勉强自己了。
 
食物只是一个辅助作用,大家平时看书、玩电脑时,时间不要过长,适当放松一下,保护好自己的眼睛。

 

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