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饮食营养:9 句顺口溜,健康饮食的秘诀马上掌握

2018-08-25 来源:丁香家庭健康   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:民以食为天,饮食营养,再怎么重复和强调都不过分。临床营养配餐师编了个朗朗上口的顺口溜,来跟大家再讲讲这件事儿。
总有读者会问:每天怎么吃才能保证营养?
 
民以食为天,饮食营养,再怎么重复和强调都不过分。
 
临床营养配餐师编了个朗朗上口的顺口溜,来跟大家再讲讲这件事儿。
 
一匙蜂蜜一杯水,
 
早起喝完再动嘴。
 
一匙陈醋三片姜,
 
一日三餐吃得香。
 
两杯鲜奶一个蛋,
 
每天都吃杂粮饭。
 
一块海带一把菇,
 
半斤鲜果一斤蔬。
 
一把麦胚一块薯,
 
一两豆腐常叮嘱。
 
一两鲜鱼一两肉,
 
最好再加一把豆。
 
一匙枸杞半匙盐,
 
一把坚果助延年。
 
三匙素油2:2:1,
 
橄榄大豆亚麻油。
 
一万步走八杯水,
 
吃动平衡不后悔!
 
下面我们一句句来解释一下。
 
一匙蜂蜜一杯水
 
早起喝完再动嘴
 
睡觉时,通过呼吸、排汗等过程,会消耗水分。晨起喝水,可以降低血液黏度,增加循环血容量,一次不超过200毫升,对早饭的消化吸收也不会产生什么影响。普通的白开水其实就行。
 
也可以在水里加一匙蜂蜜,这样有助大脑补充能量,使身体尽快进入状态。但糖尿病患者最好用一杯温开水替代。
 
因为国人盐摄入已经超标,所以不建议喝淡盐水,但是用来漱口是可以的。
 
一匙陈醋三片姜
 
一日三餐吃得香
 
天气热,有时会食欲不佳,姜这样的香辛调味品可以增进食欲,且含有蛋白消化酶,有利于食物的消化吸收。同时,它还有助于抑制细菌生长。是不错的调料,不讨厌它的味道的话,老友们可以多用用。
 
同样的,醋也有增进食欲促消化的作用,还能在一定程度上降脂。但胃溃疡的朋友不适合这样吃。
 
另外,对于中老年朋友,吃饭吃到七分饱,注意荤素搭配,营养均衡,对身体健康好处多多。
 
两杯鲜奶一个蛋
 
每天都吃杂粮饭
 
早晨和睡前都喝杯鲜奶,能够补充优质蛋白质和钙。
 
每天吃个鸡蛋能带来身体所需的卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种矿物质。
 
杂粮营养丰富,建议每天用来替代部分精米白面。
 
一把麦胚一块薯
 
一两豆腐常叮嘱
 
早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆,小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿物质。
 
这里提的「一块薯」是指150克左右的薯类,比如红薯紫薯。它们富含膳食纤维,能够促消化、防便秘
 
一两豆腐,则是建议每日饮食中加入豆制品,其含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素以及大豆异黄酮。
 
一块海带一把菇
 
半斤鲜果一斤蔬
 
海带每天吃巴掌大小的一块就可以,其含有丰富的膳食纤维和胶质。
 
菇类对品种没有具体要求,它们是高蛋白、低脂肪食品,富含人体必需的氨基酸等营养成分。
 
果蔬有助预防多种疾病,每天最好要吃够量。
 
一两鲜鱼一两肉
 
最好再加一把豆
 
这个搭配中,如果选择以水产品为主,还可以适量调整鱼、肉的比重,一天可以吃80克的鱼和50克的肉。
 
一把豆指的是淀粉杂豆,如红豆等,其含有丰富的膳食纤维和抗氧化物。
 
一匙枸杞半匙盐
 
一把坚果助延年
 
枸杞富含膳食纤维、维生素A、铁、硒,还有比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。每天可以吃上一点,当然因为摄入的量也实在有限,不要太指望有什么功效。把它当做味道不错或是泡水喝的小零食就是了。
 
半匙盐,指的是人均每日食盐摄入量,约为5~6克。
 
一把坚果,大约是25~35克的量,不包括果壳。它们能提供人体必需的脂肪酸、蛋白质、B族维生素和膳食纤维等。
 
三匙素油2:2:1
 
橄榄大豆亚麻油
 
三匙素油约25克~30克。最好将各种油搭配着吃。
 
比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的亚麻油按2:2:1的比例搭配。
 
一万步走八杯水
 
吃动平衡不后悔
 
除了注意饮食外,一定量的锻炼对健康也必不可少。
 
另外,补充充足的水分也很重要,每天应喝够1.5升~2升左右的水。痛风患者更需要多喝些水。
 
健康饮食的法则就这么简单,是不是很上口,很好记?
 
愿大家吃得美味营养又健康,并分享给更多人了解。
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