茄子是我们最常见的蔬菜之一,我们平常吃茄子都是掐头去尾还要削皮,殊不知这样虽然口感好了,营养却不足了。
常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,除此之外,茄子蒂、茄子皮都有特别好的功效!
茄子蒂是降火“中药”
很多人却把它扔了
冬季天气寒冷,很多城市又受到雾霾的困扰,不可避免患上了咳嗽。
很多人都会觉得是受寒引起,其实则不然,冬天吃得又多,穿得蛮厚,很容易把热量积在一起,这样很容易便会上火了,所以,冬季很多人其实是肺热咳嗽。
肺热咳嗽的典型症状是反复咳嗽,且咳痰的颜色,为黄色、粘稠;鼻塞音;咽部有痰鸣音;咽喉红肿疼痛。
北京中医药大学李志刚教授推荐我们一个变废为宝的好方法,那就是利用好茄子蒂。
在中医看来,茄蒂寒性,有清热解毒,止咳润肺的功效,是一味不可多得的药材。
使用方法
1、取3个茄子蒂
2、冻在冰箱里5-6小时
3、放在沸水里煮5分钟
4、早晚各服一次
注意:如果咳嗽,痰色稀白,流清涕,伴有怕冷的寒性咳嗽不可使用此方法。
茄子皮:抗氧化强手
强健血管
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮,它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分,也含有很高浓度的果胶和类黄酮,丢掉非常可惜!此外,黄酮类化合物,具有抗氧化作用。
茄子整个吃保护心血管
防止微血管破裂
茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分吃最好。
做茄子
凉拌最好,少放油
在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。
其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。
最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素。
减少放油妙法
切丁、切泥
通常情况下,做茄子都需要很多油,可以说是“油里泡出来的茄子”,不过这样做对心血管也不好。
又想吃到美味茄子,又不想用太多油怎么办?答案是:切泥、切丁。
当茄子的表面积变大,体积变小的时候更容易熟透,同样的茄子,用油的量会少一半。
选茄子
有眼睛的茄子最好
挑选茄子,不要选到老茄子就可以了。一般说来,长眼睛的茄子都比较嫩。
茄子浑身都是宝贝,关键看你会不会用啦!特别是茄子蒂,是一味不可多得的中药,冬天很多人都用得上。茄子整个吃,保护心血管健康,建议中老年人多吃这种功效齐全的好蔬菜!
供人体注射或输液前皮肤消毒使用。
健客价: ¥5妇科:用于局部治疗宫颈及阴道的局部炎症(如细菌、滴虫和霉菌感染引起的白带增多),尖锐湿疣、使用子宫托造成的压迫性溃疡等。用于宫颈息肉切除或活检后的止血。 外科和皮肤科:加速烧伤后坏死组织脱落,促进愈合过程(如小面积烧伤、肢体溃疡、褥疮、慢性炎症、尖锐湿疣等)。 耳鼻喉科:用于局部治疗口腔黏膜和齿龈的炎症:口腔溃疡、扁桃体切除后及鼻出血的止血。
健客价: ¥57用于阴道炎、宫颈炎及其伴随症状(如细菌、滴虫和霉菌感染引起的白带增多)、尖锐湿疣、及使用子宫托造成的压迫性溃疡等。
健客价: ¥39用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。
健客价: ¥231.本品适用于2岁至14岁儿童哮喘的预防和长期治疗,包括预防白天和夜间的哮喘症状,治疗对阿斯匹林敏感的哮喘患者以及预防运动诱发的支气管收缩。 2.本品适用于减轻季节性过敏性鼻炎引起的症状(2岁至14岁儿童以减轻季节性过敏性鼻炎和常年性过敏性鼻炎)。
健客价: ¥27.5高血压病。
健客价: ¥9补肾壮阳,固精。用于肾阳虚引起的性欲减退、阳痿、遗精、早泄、夜尿、小便余沥、白带过多、腰膝酸软。
健客价: ¥8适用于皮肤清洁消毒。
健客价: ¥5调补气血,扶正固本。用于癌症、慢性肝炎的辅助治疗。
健客价: ¥37蒲地蓝消炎口服液:清热解毒,消肿利咽。用于疖肿、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎等。 维生素C加天然维生素E咀嚼片:补充维生素C和维生素E。
健客价: ¥268用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥48清热解毒,健脾除湿,通络活血。用于附件炎,子宫内膜炎,盆腔炎属湿热下注证者。
健客价: ¥10高血压病。
健客价: ¥18用于治疗宫颈糜烂、宫颈炎、各类阴道感染(如细菌阴道病、滴虫性阴道炎和念珠菌性阴道炎)、使用子宫托造成的压迫性溃疡。
健客价: ¥23适用于皮肤表面的清洁与消毒。
健客价: ¥9.9健脾和胃。用于小儿脾胃虚弱,食积不化,食欲不振。
健客价: ¥9.9舒肝解郁,安神。用于精神抑郁,失眠,胸闷不适,纳少神疲,对更年期综合征者亦可使用。
健客价: ¥13补充多种维生素。
健客价: ¥110适应症为 1.妇科:用于治疗宫颈糜烂、宫颈炎、各类阴道感染(如细菌、滴虫和霉菌引起的白带增多)、外阴瘙痒及使用子宫托造成的压迫性溃疡、宫颈息肉切除或切片检查后的止血,尖锐湿疣及加速电凝治疗后的伤口愈合;还可用于乳腺炎的预防(乳头皲裂的烧灼)。 2.外科与皮肤科:用子皮肤伤口与病变的局部治疗(如烧伤、肢体溃疡、褥疮、慢性炎症等),能够加速坏死组织的脱落、止血和促进愈合过程及用于尖锐湿疣的治疗
健客价: ¥19局麻药,用于上消化道内窥镜检查时的局部麻醉。
健客价: ¥49补气补血,舒筋活络,健肾固精。用于四肢麻木,腰膝酸痛,夜尿频数。
健客价: ¥52补肾壮阳,固精。用于肾阳虚引起的性欲减退、阳痿、遗精、早泄、夜尿、小便余沥、白带过多、腰膝酸软。
健客价: ¥45清热解毒,健脾除湿,通络活血。用于湿热下注引起的附件炎、子宫内膜炎、盆腔炎等症。
健客价: ¥38清热解毒,健脾除湿,通络活血。用于湿热下注引起的附件炎。
健客价: ¥60