大蒜的确算得上是厨房良药。
从中医认识看,大蒜在五色总中属于黄色食物,黄色入脾胃,大蒜能开胃健胃,促消化等;而且大蒜性辛温,对外感风寒所致感冒有较好的温煦作用。
而现代药理学也认为其所含的大蒜素,具有抑制和杀死引起胃肠疾病的病菌,堪称植物抗生素。
大蒜味烈,有些地区的人喜欢生吃,越嚼越香;但也有些地方的人难以忍受这种烈味,闻之却步。那么,生吃和熟吃,有何不同呢?
生吃更好
大蒜的药用功效其实恰恰是来自于它的辛辣味,也就是其中的大蒜素,如果是炒熟吃,那么其中的大蒜素大部分就会挥发或受热分解,从而大大降低了蒜的保健功效。
怎么生吃
建议先剥一粒生大蒜,含在口中,轻咬,咀嚼,生吞无效。
可以将蒜拍碎或捣碎吃,或者多嚼一会儿,这样还有助于消除口腔细菌。
如果有的人因为受不了蒜辣味,那么可以在菜要出锅时撒上蒜蓉,辣味减淡了,大蒜素也不会过多损失。或者选择吃糖蒜和醋蒜,不仅美味,功效也不会损失,效果很好。
注意:
千万不要空腹生吃大蒜,因为这会对胃肠道产生强烈刺激,严重还可能会导致胃痛、上腹部烧灼感等;
如果有胃溃疡、急性胃炎等病史的患者也不要吃;
痛风发作者也不要吃。
可蒸大蒜水
对于外感风寒引起的感冒咳嗽,大蒜也是有效的。
这时可以蒸大蒜水,火候要讲究,以水开之后,再蒸15分钟为宜。
比起生吃,刺激更小,性也没那么烈;比起完全煮熟,又更有解表作用。
注意,仅仅针对外寒阶段有效。
本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥41增强免疫力。
健客价: ¥115用于急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺炎、消化道的真菌感染等。
健客价: ¥13可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥63本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥92能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥68用于急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺炎、消化道的真菌感染等。
健客价: ¥19本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥66本品健脾、化湿、祛痰。适用于痰浊阻遏所致的高脂血症的辅助治疗。
健客价: ¥41百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥69本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
健客价: ¥113本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥84用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥276本品不能代替药物
健客价: ¥298本品不能代替药物
健客价: ¥158本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥47本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于:1.代谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥54营养不良的肿瘤患者,包括恶病质、厌食症、咀嚼及吞咽障碍等病况,也适用于脂肪或 -3脂肪酸需要量增高的其它疾病患者,为患者提供全部营养或营养补充。病人胃肠道功能应适用肠内营养。
健客价: ¥55.8本品适用于糖尿病患者,可为有以下症状的糖尿病患者提供全部肠内营养:咀嚼和吞咽障碍、食道梗阻、中风后意识丧失、恶病质、厌食或疾病康复期、糖尿病合并营养不良,也可用于其他糖尿病患者补充营养。
健客价: ¥76.9补充钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2。
健客价: ¥19本品不能代替药物
健客价: ¥450本品不能代替药物
健客价: ¥168本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥155能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于: 1.厌食和其相关的疾病:(1)因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振;(2)神经性/精神性疾病或损伤;(3)意识障碍;(4)心/肺疾病的恶病质;(5)癌性恶病质和癌肿治疗的后期;(6)艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱:(1)颌面部损伤;(2
健客价: ¥45