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肾病患者如何限盐!

2018-06-11 来源:医承有道  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:尽量多食用新鲜的食材,新鲜的食物不仅味道鲜美,即使少盐也不会觉得难以下咽,还可以选择葱姜蒜等新鲜配料进行调味,菜准备出锅时再放少许盐。

很多患者都认为不吃盐,肾病会好得更快,这个认知是不正确的。因为,盐是我们人体生理功能的必须品,没有食盐(主要氯化钠)不仅会感到饮食无味,而且会严重影响整个机体的正常工作。

由于无机盐是细胞和生物体的重要组成成分,具有能够维持细胞和生物体生命活动,维持细胞的渗透压和酸碱平衡等重要的生理功能,一般医生很少建议患者完全禁用。

低盐饮食注意事项

1、低盐饮食主要适用于出现高血压、大量蛋白尿、少尿或是水肿的患者,能够起到帮助控制血压、缓解水肿的作用。此时盐的摄入应该控制在总量3-5g/日。

2、有明显水肿、高血压时,应每日1~2克。

3、若水肿明显,每日尿量1000毫升以内应暂用无盐饮食。

过分限制食盐的危害

盐也是生命活动不可缺少的重要物质,长期过分限制盐摄入,必然会造成低钠综合征,出现食欲减退、疲乏无力、精神不振等症状,还会使体内无机盐的平衡发生紊乱,肾脏的血流量减少,肾功能损害进一步加重。

控盐小秘诀

1、不吃盐腌制的食品

腌制的食物含盐量很高,尽量少吃或者是不吃

2、选用新鲜的食材、配料

尽量多食用新鲜的食材,新鲜的食物不仅味道鲜美,即使少盐也不会觉得难以下咽,还可以选择葱姜蒜等新鲜配料进行调味,菜准备出锅时再放少许盐。

3、一些菜中自带盐,炒这些菜可以少放或者不放盐

控制盐的摄入其实很重要的一个因素是控制钠的摄入。

很多菜品本身就含有钠,比如我们常常吃的芹菜,不放盐吃起来也是咸的,所以芹菜在凉拌的时候就不要放盐了。

4、调味品也含盐

1克盐=5克味精=5毫升酱油=10克鸡精=一小块酱豆腐=7克干酱。

酱油,鸡精,味精这些都含有盐,还是之前说的,尽量选择新鲜配料调味,少放酱油鸡精。

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