【喜迎新春】第3部曲:酒水适度养肝三字经

春节大假合家团圆，各种聚餐那是接连不断，喝酒作为我国的传统，肯定是少不了的。

中医在这里提醒大家，春节聚餐接连过度喝酒，很有可能导致伤胃伤肝，进而出现酒精中毒。

酒精中毒是怎么回事？

酒精中毒俗称醉酒，酒精（乙醇）一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。

中医将酒精中毒分为毒蕴胃肠与毒损气血两种证型。

毒损气血：脏腑虚衰，面色苍白，口流清涎，四肢厥冷，语声低微，或口中喃喃自语，甚则昏迷、遗尿，脉微细弱。

毒蕴胃肠：犯及血脉，恶心呕吐，呼气、呕吐物有酒精味，腹痛腹泻，甚则呕血，便血，昏睡，神昏谵语，狂躁，舌质深红，苔黄腻，脉弦数。

预防酒精中毒要注意以下事项

1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；

3、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。

4、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；

5、多吃豆制品：喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

春节期间怎样预防肝脏疾病？

一、科学饮酒，适度护肝

酒精经由肝脏分解代谢，而肝脏代谢酒精的能力有限。过量饮酒，不仅直接破坏大量肝细胞结构，使转氨酶急剧升高，上腹胀满、恶心、消化不良、不喜肉食甚至厌食的症状，还会降低肝脏对其他物质的分解代谢能力，长期大量饮酒就会发展成酒精性肝炎。

二、平衡营养，合理膳食

所有的肝病患者在节日期间都应遵循“高蛋白、高维生素、高碳水化合物、低糖、低脂肪”的饮食原则，不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。并应多饮白开水，有助于肝脏代谢，排出毒素。

三、建议多喝红酒或者啤酒少喝白酒

春节期间走亲访友，喝酒是免不了的。古方中医专业人士建议，多喝红酒或者啤酒少喝白酒，因为白酒酒精百分比成分量大，容易酒醉，酒醉以后容易引起好多疾病。

中医养肝三字经

乐起来

肝脏养生与情致密切相关，比如肝阳上亢，也就是常说的肝火旺人群，容易出现烦躁、易怒、夜晚睡不着等症状;而“怒则伤肝”，易怒的人又容易损伤肝脏。

因此，养肝最重要的方式，就是调节情致，让自己“乐起来”，保持良好的心情。春节期间，建议人们多出去走走，换个环境、接触外界，正好可以重新补充身体的阳气。出游、郊游、钓鱼都是一个不错的春节户外运动方式。

睡足觉

中医有云“卧则血归于肝”，晚上11点至次日凌晨3点是肝脏活动能力最强的时候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是春节长假期间养肝的一个重要环节。保证充足的睡眠，也可以让精神更加饱满，让心情愉快起来。

少吃酸

虽然以酸入肝，酸味食物适当摄入未尝不可，但中医讲究辨证，食酸过多容易引起生发功能不好，特别是对肝火旺的人不好，任何饮食都要讲究对症、适量。

各个人群的饮食总体以补充蛋白质、维生素、矿物质为主，多吃绿色蔬果。春节期间，可选用枸杞茶、菊花茶等清热饮品，作为日常茶饮。